Піч для піци APACH AMS2X, 2 камери, 2 піци Ø400 мм, шамот 12,7 мм, мех. керування, корпус нерж. сталь, 555×460×535 мм, для піцерій

Професійне рішення для стабільно рум’яної піци у форматі інтенсивного сервісу

ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AMS2X — компактна робоча станція для кухонь з динамічним потоком замовлень. Це двухкамерная печь пиццы формату «plug & bake», яка точно тримає температуру й гарантує хрустку корочку без підгорання. Якщо шукаєте інструмент, що дозволяє швидко випікати 2 пиццы 400 мм з однаковим результатом знову і знову, зверніть увагу на печь пиццы APACH AMS2X. Модель APACH AMS2X використовує шамотный камень 12,7 мм для рівномірної теплопередачі та стабільної якості від першої до останньої партії.

Характеристики

• Кількість камер: 2
• Панель керування: механічна
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Робочі температури: +50…500 °C
• Місткість: 2 піци діаметром 400 мм
• Товщина шамотного каменю: 12,7 мм
• Габарити (ШхГхВ): 555×460×535 мм
• Потужність: 4,4 кВт
• Напруга: 400 В, 3 фази, 50 Гц / 230 В, 1 фаза, 50 Гц
• Вага: 46 кг

Переваги

• Стабільний результат: шамот акумулює тепло і віддає його рівно по всій основі — корж пропікається одночасно по центру та краях.
• Висока температура без провалів: робочий діапазон до 500 °C дозволяє швидко випікати неаполітанський стиль, без затримок між подачами.
• Продуктивність у пікові години: дві незалежні камери допомагають паралельно готувати різні замовлення з однаковою точністю.
• Стійкий і гігієнічний корпус: нержавіюча сталь витримує інтенсивну експлуатацію, легко миється, зберігає презентабельний вигляд.
• Проста робота персоналу: механічні регулятори інтуїтивні, зручні для швидкого налаштування температури та контролю випікання.
• Гнучкість під електромережу: підключення як до 400 В (3 фази), так і до 230 В (1 фаза) без додаткових ускладнень на об’єкті.
• Компактність без компромісів: при ширині 555 мм піч стає навіть у тісні гарячі цехи, зберігаючи потужність 4,4 кВт.

Сфера застосування

• Піцерії та тратторії з високою обертамістю — швидкий сервіс і однакова якість кожної піци.
• Кафе й бістро формату to go — стабільний випуск у години пік без черг.
• Фуд-корти та фуд-траки — компактні габарити, просте підключення до доступної мережі.
• Готелі, бари, кейтеринг — додатковий гарячий пункт для розширення меню та крос-продажів.

Зробіть крок до стабільного прибутку

Додайте товар у кошик, щоб зафіксувати ціну і оформити замовлення зараз. Потрібна порада щодо підключення чи продуктивності під ваше меню? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — допоможемо підібрати оптимальну конфігурацію, підкажемо по мережі живлення і режимах випікання, а також підготуємо індивідуальну пропозицію під ваш трафік.