Піч для піци APACH AML44X двокамерна 8 піц Ø360 мм шамот 18 мм 50–500°C корпус нерж. сталь 1010×850×750 мм 12 кВт 400В 3ф для піцерій

Призначення та короткий огляд

APACH AML44X створена для стабільного потоку замовлень у піцерії, фудкортах і кухнях закладів з високою посадкою. Це електричний тепловий модуль, що впевнено тримає температуру й видає однаково пропечені бортики навіть на піковому навантаженні. У професійному середовищі її визнають як печь пиццы APACH; це надійна электрическая печь пиццы, справжня профессиональная печь пиццы з акцентом на продуктивність та контроль якості. Завдяки конфігурації 4+4 ви отримуєте вместимость 8 пицц без компромісів щодо швидкості чи рівномірності випікання.

Ключові характеристики

• Місткість піци: 4 + 4
• Діаметр піци: 36 см
• Розміри камери ШхГхВ: 720x720x140 мм
• Зовнішні розміри ШхГхВ: 1010x850x750 мм
• Напруга живлення: 400 В 3 фази 50 Гц
• Потужність: 12 кВт
• Робоча температура: 50–500°С
• Вага: 165 кг

Переваги для бізнесу

• Продуктивність без черг: одночасне випікання до 8 піц діаметром 36 см скорочує час очікування та підвищує оборотність столів.
• Точний температурний діапазон 50–500°С: підходить для неаполітанської, римської, класичної тонкої та авторських рецептів з різними гідратаціями тіста.
• Стабільність при завантаженні: 12 кВт і трифазне підключення забезпечують швидкий відновлювальний нагрів після посадки партії.
• Раціональний формат: камера 720x720x140 мм оптимізує розкладку заготовок та потоки на кухні.
• Компактність для професійного класу: при габаритах 1010x850x750 мм легко інтегрується у лінію гарячого цеху.
• Ресурс і надійність: вага 165 кг додає жорсткості конструкції та знижує вібрації, що позитивно впливає на стабільність випікання.

Сфери застосування

• Піцерії з доставки та посадкою — пікові години, стабільний потік замовлень.
• Ресторани, бістро, фудкорти — швидке меню, сетові пропозиції, спецпропозиції на обід.
• Пекарні та гастробари — фокачі, піца в листі, кальцоне, закусочні коржі.
• Кейтеринг і dark kitchen — прогнозований час випуску партій без простоїв.

Замовлення та консультація

Додайте обладнання до кошика, щоб зафіксувати ціну й доступність, або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору під ваше меню, навантаження та електропідключення. Підкажемо оптимальні налаштування температури й допоможемо розрахувати пропускну здатність саме під ваш кейс. Зателефонуйте чи напишіть — менеджер ART TRADE оперативно надасть комерційну пропозицію та умови поставки.