Піч для піци HURAKAN 2-рівнева, 2 камери, камера 600×600 мм, камінь 15 мм, 450°С, 8,4 кВт 380 В, мех. управління, 890×790×780 для піцерій

Рішення для високої швидкості випічки та стабільної якості

Модель HKN-HEP2 — це професійна робоча конячка для піцерій та кухонь із піковими навантаженнями. По суті, це печь для пиццы 2 уровня: надійна двухкамерная печь для пиццы з великою робочою площею, де кожна камера 600х600 мм і встановлений камень 15 мм для печи забезпечує рівномірне пропікання з хрусткою скоринкою. Якщо вам потрібна продуктивність без компромісів і просте інтуїтивне керування — печь для пиццы HKN-HEP2 створена саме для цього.

Технічні характеристики

• Кількість камер: 2
• Розміри камери: 600×600 мм
• Товщина каменя: 15 мм
• Панель керування: механічна
• Підсвічування робочої камери: є
• Габарити: 890×790×750 мм
• Максимальна температура: 450°C
• Підключення: 8,4 кВт, 380 В
• Вага: 90 кг

Переваги та вигоди

Дві незалежні камери дозволяють паралельно випікати різні замовлення та тримати окремі температурні режими — без взаємного впливу на смак і текстуру. Масивний камінь 15 мм акумулює тепло, віддає його рівномірно та стабілізує низ виробу, тож піца пропікається без «сирого центру». Максимум 450°C відкриває діапазон від неаполітанської швидкої випічки до класичних стилів з помірнішим жаром.

Механічна панель керування — про надійність і передбачуваність. Немає зайвої електроніки, яка боїться спеки: регулятори працюють чітко, а повторюваність результату висока навіть у годину пік. Вбудована підсвітка допомагає контролювати готовність без зайвого відкривання дверцят — стабільніша температура, менше тепловтрат, швидший обіг. Компактний корпус 890×790×750 мм і промислове підключення 8,4 кВт (380 В) органічно вписуються в виробничу лінію без переробки простору.

Сфера використання

• Піцерії та ресторани з високим трафіком — синхронна робота двох рівнів прискорює віддачу.
• Виробничі кухні супермаркетів і пекарні — стабільне пропікання піци, фокачі, кальцоне, закусок.
• Dark kitchen і служби доставки — передбачувана якість і повторюваність процесів.
• Кейтерингові бази — швидке перемикання між режимами для різних форматів тіста й топінгів.

Зробіть крок до стабільного прибутку

Додайте модель у кошик і заплануйте запуск нової лінії випічки вже сьогодні. Потрібна порада щодо підключення, навантаження або організації виробничого потоку? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо оптимальний режим, допоможемо з підбором і відповімо на всі технічні питання. Хочете порівняти з іншими рішеннями? Напишіть або зателефонуйте менеджеру ART TRADE, щоб отримати персональну рекомендацію під ваш формат бізнесу.