Піч для піци Apach AML4X електрична 6 кВт, на 4 піци Ø360 мм, шамотний камінь 18 мм, нержавіюча сталь, камера 720×720×140 мм, для піцерій

Опис рішення

Професійна ПІЧ ДЛЯ ПІЦИ APACH AML4X створена для стабільного результату на пікових навантаженнях. Якщо важлива швидка віддача, прогнозований випік та контроль якості — печь пиццы apach aml4x стане надійною опорою кухні. Це електрическая печь пиццы з фокусом на рівномірну температуру та хрустку скоринку завдяки масивному шамотному поду. Модель apach aml4x забезпечує вместимость 4 пицц стандартного діаметра, а діаметр пиццы 36 см дозволяє працювати з класичними рецептами без компромісів.

Характеристики

• Кількість піц: 4
• Діаметр піци: 36 см
• Розміри камери ДхГхВ: 720×720×140 мм
• Зовнішні розміри L×P×H: 1010×850×420 мм
• Напруга: 400/3/50 В/Гц
• Потужність: 6 кВт
• Робоча температура: 50–500 °C
• Товщина шамотного каменя: 18 мм
• Вага: 95 кг

Переваги

• Стабільна випічка партіями: камера 720×720×140 мм комфортно розміщує 4 основи 36 см — без «провисання» температури між посадками.
• Хрустка основа як стандарт: шамот 18 мм акумулює тепло, рівномірно віддає його тісту та формує золотисту скоринку по всій площі.
• Гнучкий температурний режим: діапазон 50–500 °C під різні стилі — від неаполітанської до римської піци, фокачі чи кальцоне.
• Продумана ергономіка: компактні габарити 1010×850×420 мм для установки в обмежених зонах кухні без втрати продуктивності.
• Надійна робота на виробництві: потужність 6 кВт і трифазне підключення 400/3/50 В/Гц забезпечують стабільний нагрів у години пік.
• Передбачувана якість сервісу: маса 95 кг — ознака теплової інерції та механічної стійкості корпусу під щоденні навантаження.

Сфера застосування

• Піцерії та ресторани — основне меню, ланчі, нічні зміни.
• Служби доставки — стабільний випік партіями до 4 основ за закладку.
• Фуд-корти та стрітфуд — швидка подача на невеликій площі кухні.
• Пекарні та кав’ярні — фокачі, піца-романа, закусочні випічки.
• Кейтеринг та готелі — універсальний температурний діапазон під різні задачі.

Замовлення та консультація

Додайте товар у кошик — і переходьте до оформлення, щоб зафіксувати ціну на сьогодні. Потрібно звірити нюанси підключення або продуктивність під ваші зміни? Напишіть або зателефонуйте — менеджер ART TRADE проконсультує, допоможе з підбором та підкаже оптимальну конфігурацію під вашу кухню. Хочете тестове меню чи прорахунок пропускної здатності? Залишайте запит — фахівець ART TRADE повернеться з конкретними рішеннями.