Піч для піци Hurakan HKN-MD1, 1 камера, корпус нерж. сталь, мех. пан., габ. 560×485×265 мм, кам. 415×400×120 мм, 2 кВт, 50–300°C, для піцерій

Опис та призначення

Компактне рішення для швидкої випічки з рівномірним результатом у будь-якому форматі HoReCa. Модель печь пиццы Hurakan HKN-MD1 — це надійна настольная печь пиццы з одним рівнем, що стабільно тримає температуру й гарантує хрустку скоринку завдяки каменю для випічки. Як одноуровневая печь пиццы з потужністю 2 кВт і живленням 220 В, вона легко інтегрується на барну стійку, в цех чи фуд-трак. Якщо для вас критична швидкість подачі — печь пиццы 300°C допоможе впоратися з піковим навантаженням без втрати якості, а камень выпечки забезпечить правильну структуру тіста.

Характеристики

• Максимальна температура: +300 °C
• Тип керування: електромеханічний
• Швидкий розігрів і приготування: є
• Керування за допомогою термостатів: є
• Рівномірний нагрів завдяки каменю для випічки: є
• Вікно для контролю процесу: є
• Можливість випікати хлібобулочні вироби: є
• Габарити: 560×485×265 мм
• Розміри камери: 415×400×120 мм
• Підключення: 2 кВт, 220 В
• Вага: 24 кг

Переваги

Стабільний результат з першої до останньої піци: камінь акумулює тепло й рівномірно віддає його тісту, тож краї пропікаються без підгоряння. Електромеханічне керування — проста й надійна схема без складної електроніки: термостати чітко тримають задані режими, персонал швидко навчається. Вікно контролю дає змогу вчасно зняти замовлення — менше пересушування, більше задоволених гостей. Компактність при робочій камері 415×400×120 мм — оптимум для піци до 40 см, фокачі, кальцоне та міні-випічки. Енергоефективність: 2 кВт — це ощадлива експлуатація на звичайній мережі 220 В без додаткових узгоджень. Конструкція розрахована на щоденну роботу: коректна тепловіддача, просте обслуговування, швидкий старт зміни.

Сфера застосування

• Піцерії та кафе з відкритою кухнею: швидка подача, стабільна якість.
• Фуд-корти, фуд-траки, dark kitchen: настільний формат без складного монтажу.
• Пекарні та кав’ярні: міні-хліб, фокачі, слойки, розігрів випічки.
• Кейтеринг і готелі: додаткова піч у пікові години.
• Магазини кулінарії: швидке допікання і підтримання хрусткої скоринки.

Як придбати

Додайте товар до кошика й оформіть замовлення за кілька кліків — ми оперативно відправимо обладнання. Потрібна порада або розрахунок під ваше меню та навантаження? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE: підкажемо оптимальний режим випічки, допоможемо з підбором аксесуарів і надамо комерційну пропозицію під ваш бюджет. Телефонуйте або залишайте заявку — команда ART TRADE підтримає на кожному етапі від вибору до запуску.