Конвекційна піч APACH AD44MH ECO, 4 рівні GN 450×340, інжекторне парозволоження, крильчатка, 30–260°C, 560×632×530 мм для професійної кухні

Опис та призначення

ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AD44MH ECO — надійне рішення для швидкої й рівномірної випічки, запікання та регенерації страв у професійній кухні. Це конвекционная печь APACH AD44MH із продуманою ергономікою, яка стабільно тримає температуру, працює без складного сервісу та дає прогнозований результат з першої закладки. Формат компактний, продуктивність — як у старших моделей: конвекционная печь 4 уровня впевнено закриває потреби кав’ярень, пекарень, цехів кулінарії та кейтерингу.

Ключові характеристики

• Місткість: 4 рівні; крок між рівнями — 75 мм.
• Формат листів/направляючих: 450×340 мм; підтримуються противни 450x340 мм.
• Тип вентилятора: крильчатка — стабільний повітряний потік для рівномірного пропікання.
• Діапазон температур: 30°С – 260°С — від делікатної сушки до інтенсивного запікання.
• Система зволоження: инжекторное пароувлажнение для хрусткої скоринки та соковитості.
• Керування: механічне керування (механическое управление) — зрозуміло, надійно, без зайвих налаштувань.
• Габарити: 560×632×530 мм — легко стає на барну чи виробничу стільницю.
• Підключення: 2.9 кВт, 220 В — без трифазної мережі.

Переваги для бізнесу

• Рівномірність і повторюваність результату: крильчатка розподіляє тепло по всій камері, знижуючи ризик пересушування країв і «сирої» серединки.
• Гнучкість меню: 30–260°С і инжекторное пароувлажнение дозволяють однаково впевнено пекти круасани, булочки, піцу, овочі та м’ясо.
• Компактність без компромісів: за габаритів 560×632×530 мм одночасно працює 4 рівні з кроком 75 мм — максимум продуктивності на мінімальній площі.
• Швидкий старт і проста робота: механическое управление — інтуїтивні рукоятки, мінімум помилок персоналу в пікові години.
• Економічність формату ECO: продумана теплоізоляція і точний контроль температури допомагають уникати перевитрат енергії.

Сфери застосування

• Пекарні, кав’ярні, кафе та ресторани — щоденна випічка, фінішна допіка, регенерація страв.
• Кулінарні цехи супермаркетів — стабільний потік випічки та гарячих страв у години пік.
• Кондитерські — бісквіти, тарталетки, заготовки для десертів із чіткою геометрією.
• Кейтеринг і фудтраки — компактність, 220 В, швидке досягнення робочого режиму.
• М’ясні та овочеві лінії — запікання з парою для збереження соковитості й кольору.

Замовлення та консультація

Додайте ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА APACH AD44MH ECO до кошика, щоб зафіксувати пропозицію, або зв’яжіться з менеджером ART TRADE — допоможемо підібрати аксесуари під ваші процеси, узгодимо підключення 2.9 кВт, 220 В і підкажемо оптимальні режими під ваші рецептури. Зателефонуйте чи напишіть просто зараз — заощадьте час на тестах і отримайте стабільний результат із першої зміни.