Конвекційна піч Hurakan HKN-XFT233M, 4 рівня, інжекторне парозвол., 4 прот. 435×305 мм, форма Ø320 мм, мех. кер., 30–300°C, 3,7кВт, 220В

Рішення для швидкого рівномірного випікання у компактному форматі

Професійна піч для конвекційного випікання, що стабільно тримає темп вашого закладу. Модель конвекционная печь Hurakan HKN-XFT233M поєднує високу продуктивність, парозволоження та зручну роботу від стандартної мережі: це справжня конвекционная печь 220В для пекарень, кав’ярень і кухонь із обмеженим простором. Потужність конвекционная печь 3.7 кВт у тандемі з вентиляторною циркуляцією гарантує рівномірний колір і стабільний результат партія за партією. Для делікатної випічки та апетитної скоринки тут передбачено конвекционная печь пароувлажнение, а формат печь 4 уровня дає гнучкість у завантаженні.

Характеристики

• Температурний режим: 60–300°C
• Кількість рівнів: 4; відстань між напрямними: 75 мм
• Парозволоження: є; освітлення камери: є
• Таймер: є, для зручного контролю циклів
• В комплекті: форма для піци діаметром 320 мм; решітки — 4 шт
• Габарити решіток: 435×305 мм
• Габарити шафи: 595×650×570 мм; вага: 35 кг
• Потужність і живлення: 3,7 кВт, 220 В
• Постачання без вилки та без противенів (підбираються під завдання)

Переваги

• Рівномірна корочка й об’єм завдяки стабільній конвекції та парозволоженню — ідеально для круасанів, чіабати, піци та листкових виробів.
• Гнучкість виробництва: 4 рівні з кроком 75 мм дозволяють пекти різні вироби одночасно без змішування ароматів.
• Економія місця й енергії: компактні габарити 595×650×570 мм та підключення до 220 В без переробки електромережі.
• Прозорий контроль процесу: таймер і підсвітка камери мінімізують помилки та списання.
• Готовність до роботи «з коробки»: у комплекті 4 решітки 435×305 мм і форма для піци 320 мм.
• Гігієна і сервіс: гладкі поверхні легко мити; постачання без вилки дозволяє змонтувати потрібний роз’єм під стандарти вашого об’єкта.

Сфера застосування

• Кав’ярні та пекарні: ранкові круасани, слойки, булочки, печиво.
• Піцерії та фуд-корти: піца на тонкому чи середньому тісті, фокачча.
• Ресторани, кейтеринг, готелі: гарніри, запікання м’ясних та овочевих страв.
• Магазини формату to go: випічка напівфабрикатів і розігрів.

Зробіть крок до стабільної якості вже сьогодні

Додайте модель до кошика, щоб отримати швидке оформлення, або зв’яжіться з менеджером ART TRADE для підбору противенів, підключення та оптимальних режимів під ваш асортимент. Професійна консультація допоможе стартувати без тестових втрат і одразу вийти на повторюваний результат.