Конвекційна піч Apach AV043D на 4 рівні, інжекторне парозволоження, турбінний вентилятор, направляючі GN2/3 + дека 460×340 мм, сенсорний РК-дисплей 2,4", USB, Wi‑Fi, 600×770×540 мм, 3,4 кВт

Рішення для швидкої та рівномірної випічки у професійній кухні

Компактна конвекційна піч для щоденної інтенсивної роботи, яка стабільно видає однаковий результат від першої до останньої дека. Якщо вам потрібна гнучкість меню, чіткий контроль процесів і економія часу — конвекционная печь APACH AV043D стане вашим надійним інструментом. Це справжня конвекционная печь 4 уровня з інжекторное пароувлажнение, електронное управление та сенсорный ЖК-дисплей 2.4 дюйма для інтуїтивної роботи персоналу.

Ключові характеристики

• Сенсорний LCD: 2.4-дюймів, швидкий доступ до налаштувань
• Парозволоження: інжекторне, для соковитості та хрусткої скоринки
• Місткість: 4 рівні, відстань між направляючими 80 мм
• Направляючі: GN2/3 та 460×340 мм
• Програми: 100, з них 12 — у швидкому доступі
• USB: запис і завантаження програм у пам’ять печі
• Wi‑Fi: дистанційне керування та моніторинг
• Функції: нічне приготування, режим розстоювання, реверс вентиляторів
• Діапазон температур: 30–260°C
• Підключення: 3.4 кВт, 220 В
• Габарити: 600×770×540 мм
• Вага: 50 кг

Чому це вигідно саме вам

Реверс обертання вентиляторів гарантує рівномірність пропікання на всіх рівнях — без перестановок листів і втрати температури. Інжекторна пара підтримує вологість, щоб булочки не пересихали, а м’ясо залишалося соковитим. Завдяки 100 програмам із 12 «гарячими» пресетами ви моментально запускаєте потрібний рецепт і знижуєте вплив людського фактора. Нічне приготування розвантажує пікові години: продукція готова зранку без додаткового навантаження на кухню. Режим розстоювання економить місце та бюджет — окрема розстойка не потрібна. USB і Wi‑Fi спрощують стандартизацію: копіюйте фірмові рецепти між точками та тримайте якість стабільною. Компактний корпус 600×770×540 мм і живлення від 220 В дозволяють встановити піч там, де це справді зручно.

Де піч розкриває максимум

• Пекарні, кафе, кав’ярні — круасани, слойки, чіабата, сендвіч-заготовки
• Ресторани та бістро — м’ясо, риба, гарніри, овочі гриль із контролем вологості
• Кулінарії та рітейл — щоденний випік, підігрів та доведення до готовності
• Фудтраки та кейтеринг — компактність, 220 В, швидкий старт програм
• Харчоблоки й їдальні — стабільний результат серіями на 4 рівнях

Зробіть крок до стабільної якості

Працюйте швидше, стандартизовано і без зайвих витрат

Додайте піч до кошика і оформіть замовлення зараз, щоб отримати стабільний результат уже з першої зміни. Потрібно більше деталей або допомога з підбором листів GN2/3 і налаштувань під ваші страви? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — підкажемо оптимальну конфігурацію, надішлемо комерційну пропозицію і допоможемо впровадити ваші рецептури у вигляді програм.