0
Каталог товарів
0

Розстійні шафи

Каталог товарів
-15%
Акція
4
24
24
Шафа розстійна APACH APE12ABQ, 12 рівнів, 600×400 мм (GN1/1), 2,4 кВт, до 60°C, габарити 935×893×706 мм, для пекарень
Шафа розстійна APACH APE12ABQ, 12 рівнів, 600×400 мм (GN1/1), 2,4 кВт, до 60°C, габарити 935×893×706 мм, для пекарень
0
71 429грн60 714грн
-15%
Акція
4
24
24
Шафа розстійна Hurakan HKN-XLT196M на 16 рівнів, нержавіюча сталь, 500x700x1840 мм, для пекарень і хлібобулочних виробів
Шафа розстійна Hurakan HKN-XLT196M на 16 рівнів, нержавіюча сталь, 500x700x1840 мм, для пекарень і хлібобулочних виробів
0
20 445грн17 378грн
-15%
Акція
4
24
24
Шафа розстойна APACH APE8AD, 8 рівнів, дека GN1/1 600×400 мм, напрямні 70 мм, до 60°C, 2,4 кВт 220В, габарити 800×678×866 мм, для пекарень
Шафа розстойна APACH APE8AD, 8 рівнів, дека GN1/1 600×400 мм, напрямні 70 мм, до 60°C, 2,4 кВт 220В, габарити 800×678×866 мм, для пекарень
0
56 677грн48 176грн
-15%
Акція
4
24
24
Шафа розстойна електрична apach ape8ads на 8 рівнів 470х340 мм, 2 кВт, для тіста, пекарень, 600х680х860 мм
Шафа розстойна електрична apach ape8ads на 8 рівнів 470х340 мм, 2 кВт, для тіста, пекарень, 600х680х860 мм
0
43 220грн36 737грн
-11%
Акція
Продано
Розстойна шафа UNOX XEKPT-08EU-C на 8 рівнів для деко 600х400 мм, 1,2 кВт, 220 В, професійна, Італія
Розстойна шафа UNOX XEKPT-08EU-C на 8 рівнів для деко 600х400 мм, 1,2 кВт, 220 В, професійна, Італія
0
65 044грн57 889грн
-11%
Акція
Продано
Розстойна шафа UNOX XEKPT-08HS-C на 8 рівнів, 1,2 кВт, 600x711x750 мм, для тіста та випічки, професійна, Італія
Розстойна шафа UNOX XEKPT-08HS-C на 8 рівнів, 1,2 кВт, 600x711x750 мм, для тіста та випічки, професійна, Італія
0
52 118грн46 385грн
-10%
Акція
Продано
Розстойна шафа UNOX XLT193 на 8 рівнів, 600x400 мм, 1,2 кВт, з підключенням до водопроводу, для пекарні та хлібопекарського виробництва
Розстойна шафа UNOX XLT193 на 8 рівнів, 600x400 мм, 1,2 кВт, з підключенням до водопроводу, для пекарні та хлібопекарського виробництва
0
61 600грн55 440грн
-15%
Акція
Продано
Шафа розстійна UNOX XEBPC-12EU-B на 12 рівнів, 600х400 мм, 2,3 кВт, з підключенням до води, для пекарні та хлібопекарського виробництва
Шафа розстійна UNOX XEBPC-12EU-B на 12 рівнів, 600х400 мм, 2,3 кВт, з підключенням до води, для пекарні та хлібопекарського виробництва
0
108 330грн92 081грн
-11%
Акція
Продано
Шафа розстійна UNOX XEKPT-10EU-C, 10 рівнів, 600х400 мм, 1,2 кВт, підключення до водопроводу, Італія, для пекарні
Шафа розстійна UNOX XEKPT-10EU-C, 10 рівнів, 600х400 мм, 1,2 кВт, підключення до водопроводу, Італія, для пекарні
0
70 840грн63 048грн
-15%
Акція
Продано
Шафа розстоєчна UNOX XEBPC-08EU-B на 8 листів 600х400 мм, електрична, 2,3 кВт, з підключенням до водопроводу, Італія
Шафа розстоєчна UNOX XEBPC-08EU-B на 8 листів 600х400 мм, електрична, 2,3 кВт, з підключенням до водопроводу, Італія
0
103 270грн87 780грн
-10%
Акція
Продано
Шафа розстойна UNOX XL413 для тіста, 2х6 рівнів, 600х400 мм, 2,4 кВт, 220 В, Італія, професійне обладнання для пекарні
Шафа розстойна UNOX XL413 для тіста, 2х6 рівнів, 600х400 мм, 2,4 кВт, 220 В, Італія, професійне обладнання для пекарні
0
93 280грн83 952грн
-10%
Акція
Продано
Шафа розстойна UNOX XLT133, 8 рівнів, 460х330 мм, 1,2 кВт, для тіста та випічки, Італія, професійне обладнання
Шафа розстойна UNOX XLT133, 8 рівнів, 460х330 мм, 1,2 кВт, для тіста та випічки, Італія, професійне обладнання
0
48 840грн43 956грн
-10%
Акція
Продано
Розстоєчна шафа GoodFood PR13TS — професійне обладнання для розстоювання тіста, 13 листів, нерж. сталь, конвекція, 2,6 кВт, 220 В
Розстоєчна шафа GoodFood PR13TS — професійне обладнання для розстоювання тіста, 13 листів, нерж. сталь, конвекція, 2,6 кВт, 220 В
0
17 249грн15 524грн
-10%
Акція
Продано
Розстойна шафа GoodFood PR16TS — професійне обладнання для пекарень та хлібопекарських виробництв, 16 дек, нержавіюча сталь, конвекція, 2,6 кВт
Розстойна шафа GoodFood PR16TS — професійне обладнання для пекарень та хлібопекарських виробництв, 16 дек, нержавіюча сталь, конвекція, 2,6 кВт
0
18 831грн16 948грн

Компанія Art-Trade пропонує розстоєчні теплові шафи для пекарського виробництва. Устаткування створює оптимальні умови для бродіння дріжджового тіста й отримання пишних і м'яких хлібобулочних виробів. У нас є моделі під будь-які обсяги та запити. Купити розстоєчну шафу можна з доставкою. Доступна оплата карткою, післяплатою.

Розстоєчні шафи: навіщо вони потрібні і як вибрати

На які критерії спиратися при виборі розстоєчної шафи для тіста:

  • Розміри. Малі вміщають до 15 кг, середні — до 50 кг, великі — від 50 кг.
  • Габарити. Компактні вертикальні моделі підійдуть для маленької пекарні, а широкі горизонтальні — для великої кухні.
  • Кількість полиць. Для невеликих виробів необхідно 5 і більше полиць, а для великих і високих — достатньо 2-4.

Також для пекарні знадобиться холодильна шафа для зберігання інгредієнтів.

Температурні режими та функціонал обладнання

Обладнання для вистоювання тіста від Арт-Трейд працює в температурному діапазоні від 0 до +40°С, +50°С або +60°С, а вологість досягає 80-85%. 

Основні функції апаратів для вистоювання:

  • автоматичний контроль температури та вологості;
  • електронне управління;
  • таймер для точного часу;
  • конвекція теплого повітря для рівномірного нагрівання камери.

Ціна на розстоєчні шафи в Art-Trade

Ціни на розстоєчну шафу у нас нижчі, ніж у магазині, оскільки ми уклали договори на пряме постачання від провідних європейських виробників. Купити обладнання в Арт-Трейд можна від 14 364 грн. Для вас є приємні знижки від 5 до 15%. 

Також пропонуємо придбати середньотемпературний холодильник для зберігання дріжджів, яєць, начинки за ціною від 15 605 грн.

Оптимальні умови для тіста

У професійних розстоєчних шафах усі необхідні умови для якісного дозрівання дріжджового тіста. Для кожного виду можна підібрати свій температурний режим. 

В обладнанні використовуються енергоощадні технології, які дають змогу зменшити витрати електрики. Для контролювання процесу підйому тіста є скляні віконця. 

Часті питання про категорію Розстійні шафи
Відкрийте магазин без ризиків та затримок з ART TRADE — повний цикл від проєктування до монтажу, щоб ваш бізнес працював стабільно з першого дня!
Замовити консультацію
Google Рейтинг