Машина збивальна

Машина збивна

Для перемішування та збивання легких інгредієнтів у пекарнях та кондитерських цехах потрібна машина збивна, купити яку за помірною ціною можна в інтернет-магазині Art Trade. На цій сторінці зібрані пристрої щодо невеликої потужності. Вони призначені для того, щоб насамперед працювати як збивачі. Хоча можуть виконувати інші роботи, такі як перемішування рідких компонентів або замішування тіста, що випливає з їх комплектації. Але друга та третя функції не є основними. Якщо ж потрібен потужніший пристрій, то треба перейти по сайту на сходинку вище в розділ Міксери та збивачі кремів та вибрати сторінку Планетарні міксери.

Яку конструкцію має машина збивна

За конструкцією машина збивна, фактично, є планетарним міксером. Вона складається з наступних вузлів та деталей:

1.       Корпус.
2.       Двигун із приводом.
3.       Змінні насадки.
4.       Дежа.

Корпус робиться металевий (алюмінієвий сплав або сталь нержавіюча), що забезпечує довговічну роботу професійних моделей. Забарвлюється у різні кольори. У ньому розташований двигун із приводом на робочий орган. Для моделей на цій сторінці потужність електромотора починається від 300 Вт, чого цілком достатньо для збивання мусів, кремів чи білків, а також замішування м'яких тестів. Верхня частина корпусу піднімається для зручного розвантаження діжі або заміни насадок.

Діжа зафіксована на корпусі. Вона також металева, тому міцна, довговічна, не вбирає запахи та миється без проблем. Її об'єм у більшості виробів даного відділу – від 5 л до 10 л. Опціонально пропонується захисна металева сітка.

Стандартний комплект змінних насадок - віночок, лопатка та гачок. За допомогою першого можна якісно збити вершковий крем, масу для омлету тощо. Лопатка застосовується в тих випадках, коли треба змішати рідкі інгредієнти до отримання однорідної суміші. Гаком замішують тісто.

Як працюють машини – збивачі кремів

Верхню частину корпусу піднімають, у діжу засипають компоненти суміші. Потім верх опускають, виставляють необхідні параметри та включають машину в роботу. Планетарною вона називається тому, що віночок обертається навколо своєї осі, плюс ще й сама вісь його здійснює кругові рухи, як планета навколо Сонця. Коли готовий продукт, міксер відключають, знову піднімають верхню частину і знімають діжу з корпусу для вивантаження вмісту.

Замовляйте машину збивну в магазині Арт Трейд. Ціни помірні, висока якість, продукція тільки від популярних виробників. Після цього переходьте за вказаним вище посиланням, якщо Вам треба купити не тільки збивач кремів, але ще й інше професійне торгове обладнання. По всій вільній території в Україні можна оформити доставку. Оплата декількома способами, що спрощує процес покупки.