Тістоміс HURAKAN HKN-J25SN2V 25 л, макс 18 кг, 220В/1,5кВт, діжа нерж, реверс, таймер, ремінь/ланцюг, 720×450×860 мм для пекарень

Професійне замішування без компромісів

ТІСТОМІС HURAKAN HKN-J25SN2V НА 25 Л — рішення для стабільного, рівномірного замішування пшеничного, житнього та дріжджового тіста у пекарнях, піцеріях і закладах HoReCa. Як тестомес Hurakan HKN-J25SN2V він упевнено працює з середніми партіями, економить час персоналу та гарантує повторювану якість тіста від замісу до випічки. Це тестомес 25 литров з надійною конструкцією для щоденного інтенсивного використання. Підключення просте: тестомес 220В 1.5 кВт, тож не потребує спеціальної трифазної лінії. Розрахований як промышленный тестомес 25 л, агрегат бере на себе рутину замішування й знімає ризики «людського фактора», навіть коли в піку замовлень часу бракує. Працює з закладкою до 8 кг борошна — справжній тестомес 8 кг муки для стабільних партій тіста.

Характеристики

• Об’єм діжі: 25 л
• Максимальне завантаження борошна: 8 кг
• Реверс: є
• Швидкість обертання діжі: 13/20 об/хв
• Швидкість місильного органу: 153/213 об/хв
• Діжа незнімна: так
• Таймер: так
• У комплекті місильний орган з відсікачем тіста: так
• Матеріал корпусу: фарбована сталь
• Матеріал діжі: нержавіюча сталь
• Габарити (ШхГхВ): 720x450x860 мм
• Потужність: 1,5 кВт
• Напруга: 220 В
• Вага: 85 кг

Переваги

• Стабільна якість партії. Дві пари швидкостей дають контроль структури клейковини — від делікатного старту до інтенсивного замісу.
• Економія часу. Таймер забезпечує повторюваність процесу без постійного нагляду майстра.
• Чистий борт діжі. Відсікач тіста зменшує залипання, полегшує вивантаження й спрощує санітарну обробку.
• Гігієна і ресурс. Діжа з нержавіючої сталі не вбирає запахи, витримує щоденне миття та контакт із харчовими кислотами.
• Надійність під навантаженням. Незнімна діжа і вага 85 кг гасить вібрації, тримає стабільність на високій швидкості.
• Універсальність. Реверс допомагає збиранню тіста зі стінок і швидкому формуванню колобка.
• Просте підключення. Стандартні 220 В — встановлення без додаткових електричний робіт.

Сфера застосування

• Піцерії — заміс основи для піци з повторюваною вологістю.
• Пекарні та кондитерські — дріжджові, здобні та базові пшеничні тести.
• Ресторани і кейтеринг — щоденні партії тіста для фокачі, лаваша, булочок.
• Цехи напівфабрикатів — вареники, пельмені, паста.
• Кулінарії і супермаркети — підготовка тіста під власну випічку.

Зробіть крок до стабільного виробництва

Додайте ТІСТОМІС HURAKAN HKN-J25SN2V НА 25 Л у кошик і оформіть замовлення онлайн — отримаєте прогнозовану якість тіста вже з першого дня. Потрібна порада щодо продуктивності чи підбору моделі під ваші обсяги? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — допоможемо розрахувати цикл, підібрати оптимальні налаштування та укомплектувати цех без переплат.