Продаємо професійні фритюрниці з однією та двома робочими камерами. Це дає змогу одночасно готувати великі порції картоплі фрі, цибулевих кілець, сирних кульок чебуреків та інших смаколиків. Усі страви виходять із золотистою хрусткою скоринкою і рівномірно просмажуються з усіх боків. Купити фритюрниці можна у нас з доставкою по Києву та Україні.
Важливі параметри вибору фритюрниці для закладу
При купівлі електричної фритюрниці для закладу громадського харчування потрібно звернути увагу на такі параметри:
- Об'єм чаші. Прилади на 3-5 л підійдуть для невеликих торгових точок, на 8-10 л — для кафе і ресторанів із середньою кількістю посадкових місць, на 10-12 л і подвійні — для фастфудів, їдалень і великих ресторанів.
- Тип камери. Якщо в кафе готують різні страви у фритюрі або бувають великі напливи клієнтів, знадобиться прилад із двома камерами. Для невеликих закладів або закладів, що спеціалізуються тільки на картоплі фрі, підійде варіант з однією чашею.
- Форма ванни. Для картоплі та інших дрібних виробів підійде ванна будь-якої форми, а для чебуреків, довгастих пиріжків, риби необхідна прямокутна робоча камера. Як альтернатива для довгастих виробів використовується професійна чебуречниця.
- Потужність. Більш потужні моделі швидше прогріваються, але витрачають більше енергії.
Відмінності між професійними та побутовими моделями
Фритюрниця для дому не призначена для інтенсивного використання. У неї маленький об'єм чаші (до 2 л), не надто міцний пластиковий корпус і невелика потужність (1-2 кВт).
У професійних моделей корпус зроблено з металу, а час безперервної роботи становить понад 6 годин. Потужність приладу — від 3 кВт.
Ціна на фритюрниці в Art-Trade
У нас є професійні прилади під будь-який бюджет і розмір підприємства харчування. Ціна фритюрниці з однією ванною стартує від 3 051 грн, з двома - 4 714 грн. Кошик для продукту можна купити від 620 грн.
Пропонуємо теплове обладнання для ресторанів, кафе та закладів швидкого харчування: грилі, апарати для шаурми, хот-догів, млинців, вафельниці.
Ефективність смаження та зручність очищення
Професійні фритюрниці від Арт-Трейд мають такі відмінні ознаки:
- сталевий корпус стійкий до корозії та пошкоджень;
- оснащені системою вимкнення в разі перегріву;
- дозволяють виставляти температурний режим для кожного виду виробів;
- швидко прогрівають масло до робочої температури;
- мають стійку нижню частину.
