Моечные ванны

Ванна моечная

В число основных требований к заведениям общественного питания входит соблюдение санитарно-гигиенических норм. Обеспечить выполнение этой нормы в полной мере позволяет ванная моечная – профессиональное оборудование из категории нейтрального (дополнительного) оснащения. Подобрать оптимальную модель, которая будет полностью соответствовать специфике заведения общепита, удастся в компании «Арт Трейд». Мы более 10 лет занимаемся поставками профессионального торгового оборудования, поэтому можем обеспечить ваш бизнес всем необходимым. Предлагаем оперативную доставку товара в любой город Украины, оплату принимаем любым из возможных способов.

Об особенностях и преимуществах ванны моечной

Это оборудование производится в виде резервуара с 1, 2 или 3 секциями для мытья кухонного инвентаря и продуктов. Без таких емкостей не могут обойтись профессиональные кухни, которые обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы. Моечная ванна имеет достаточно обширный функционал, и, в то же время, простую конструкцию:

• Каркас – основа для удержания емкостей, в том числе в условиях повышенной нагрузки (к примеру, когда чаша полностью заполнена водой или продуктами).
• Ванна – основной элемент глубиной до 250-300 мм. Модели с одной секцией выпускаются более углубленными (до 380 мм).
• Водопроводная система – детали для поступления и выведения воды (сифон, перелив).

Изготавливаются ванны моечные из нержавеющей стали, разрешенной для использования в пищевой промышленности. Нержавейка представляет собой сплав железа с добавлением различных добавок в определенных пропорциях, за счет чего удается получить материал, устойчивый к коррозии. Производители применяют две марки пищевой стали:

• AISI 304 (помимо других добавок в составе содержится 18% хрома, защищающего изделие от окисления на протяжении 150 лет).
• AISI 201 – легирована хромом в несколько меньшем количестве, однако при этом металл характеризуется высокой механической прочностью.

Ванна моечная из нержавейки сохраняет исходные характеристики на протяжении всего срока эксплуатации, не теряет прочность и сопротивляемость нагрузкам. Исходя из всего вышесказанного, становятся очевидными основные преимущества таких изделий:

• долговечность;
• высокая прочность;
• коррозионная стойкость;
• экономичность (материал характеризуется минимальной себестоимостью);
• простота конструкции;
• удобство эксплуатации;
• презентабельный внешний вид.

Купить ванну моечную в Art Trade

Профессиональная ванна из нержавеющей стали на кухне позволит правильно организовать рабочий процесс и вывести бизнес на новый уровень. Ванны моечные бывают сварными и сборными. В нашем каталоге представлены изделия сварного типа, выпускаемые украинским производителем «Кий-В». В зависимости от количества резервуаров для мытья они бывают:

• Односекционными – глубина чаши составляет 300 мм. Часто приобретаются для оснащения небольших кафе и прочих точек общепита. Характеризуются компактностью и доступной стоимостью. 
• Двухсекционными – наиболее востребованный формат моек. За счет одновременного использования двух секций удается выполнять, например, разморозку продуктов и мытье посуды. Чаши имеют глубину 300 мм.
• Трехсекционными – состоят из 3 секций (соответственно, становятся доступными к одновременному выполнению сразу 3 задачи) ввиду чего могут стать настоящей альтернативой отдельному моющему помещению. 

Трехсекционные моечные ванны обеспечивают выполнение мойки посуды в соответствии с общепринятыми санитарно-эпидемиологическими нормативами, т.е. в 3 этапа:

• Мытье в горячей воде 40-50 °C  с применением моющего средства.
• Повторный цикл с уже меньшим количеством моющей химии.
• Полоскание в холодной проточной воде.

Все модели из нашего каталога оснащаются регулятором ножек, за счет чего удастся контролировать высоту конструкции в соответствии с особенностями пола и индивидуальными предпочтениями.

Как сделать правильный выбор

Во внимание берут не только специфику предприятия, но и загруженность. Так, небольшие кафе, закусочные или кофейни достаточно оснастить односекционными мойками, а места общественного питания со средней и повышенной посещаемостью – двух-, трехсекционными.

Другим важным критерием выступают параметры конструкции – длина и ширина. Перед оформлением заказа важно сделать точные замеры места, в котором будет установлена ванна. В нашем каталоге представлены изделия длинной от 500 до 1800 мм, поэтому точно удастся подобрать наиболее оптимальный вариант. Глубину размещения мойки рассчитывают по рядом расположенному оборудованию. Для удобства и безопасности персонала важно создать единую технологическую линию без углов и выступов. Обеспечить защиту от травм призваны также отгибы в конструкции моек. Оснащение бортами предохраняет от стекания воды на пол.

Стоит отметить, что при наличии на кухне тяжелой посуды вроде котлов моечная ванна из нержавейки должна иметь укрепленные ножки. Об этом важно побеспокоиться заранее, еще до этапа установки конструкции.

 FAQ