Выбирая тепловое оборудование для обработки продуктов, любой владелец обязательно обращает внимание на кухонные плиты. Газовые и электрические, в т. ч. индукционные — простые и привычные (ну, разве что кроме последних, хотя говорят — за ними будущее). А главное — надежные, эффективные и в каждой группе есть модели по вполне умеренным ценам. Купить такие устройства недорого и с доставкой можно в магазине Art Trade.
Профессиональная газовая плита кухонная может иметь от одной до восьми конфорок, хотя больше шести встречаются редко. По исполнению они бывают:
Кроме того, плиты на газе могут иметь открытые горелки либо сплошную поверхность. Первые дают возможность быстро регулировать степень нагрева, да и посуда для них подходит любая. Вторые нужны в тех случаях, когда планируется готовить в больших кастрюлях.
Промышленная электрическая плита на кухню по исполнению, как и газовая, может быть настольной или напольной, в т. ч. с духовым шкафом. Последний делают с классическим нагревом, где ТЭНы располагаются внизу и вверху, или с конвекционным, когда воздух перемещается под действием вентилятора. Число конфорок у большинства изделий обычно две, четыре или шесть. Многие модели имеют сплошную варочную поверхность. Не смотря на то, что такие плиты, по сравнению с газовыми, используют более дорогое сырье и затрачивают больше времени на разогрев конфорок, это очень популярные модели, т. к. у них нет проблем с подключением.
Индукционная плита на кухню отличается от классической тем, что нагрев у нее производится не ТЭНами, а по принципу электромагнитной индукции. По катушке, спрятанной под рабочей поверхностью, пропускают ток, в результате чего в посуде под действием ЭДС возникают вихревые токи, которые ее и нагревают.
Плита кухонная индукционная очень выгодная, поскольку имеет КПД 90%, быстро готовит, экономичная за счет автоматического управления и еда в кастрюлях не пригорает. Но она дорогая. Что же касается требования о наличии к ней посуды из ферромагнетиков, то это по желанию, т. к. сейчас на рынке уже появились переходники.
Если Вам нужна профессиональная плита на кухню, выбирайте подходящую в интернет-магазине Арт Трэйд. Цены ниже среднерыночных, в каталоге есть товары на любой кошелек. Доставку можно заказать на всей свободной территории Украины.
