Описание
Описание стола
Стол кондитерский — это неотъемлемый атрибут заведений, занимающихся приготовлением выпечки и десертов. Он отличается от обычного стола несколькими параметрами:
- — размером — он должен быть большим для удобства работы с тестом;
- — материалом для изготовления столешницы (должен быть безвредный и нетоксичный).
Характеристики
- — размер — столы с большой столешницей удобны для производства кондитерских изделий;
- — регулируемая высота ножек (стол может адаптироваться под рост повара);
- — материал, из которого изготовлена столешница.
На предприятия, производящие, преимущественно, выпечку, следует приобретать столы со столешницей из древесины. Производителям десертов и шоколадных изделий понадобится стол со столешницей из гранита.
Отзывы
Отзывов пока нет.