Винный шкаф

Сохранение вкуса и аромата напитков — важная составляющая качественного обслуживания и привлечения клиентов. При этом важное значение имеет поддержание оптимальных условий, в которых вина и другие напитки сохранят свои первозданные свойства, вкус и аромат. Специальные винные и холодильные шкафы разработаны для конкретных целей, позволяя гарантировать сохранность продукции и её качеств. Купить винный шкаф вы можете в Интернет-магазине Art Trade, где вас ждут доступная цена и возможность доставки в Киеве и других городах.

Особенности холодильных шкафов

На первый взгляд может показаться, что винные шкафы — это те же самые холодильники, поэтому они не стоят дополнительных вложений. Однако на деле, это совсем не так. Подобное оборудование имеет специальное назначение, именно поэтому оно создаётся с учётом требований к хранению напитков.

В зависимости от модификации оборудование может иметь различные особенности и функции, в числе которых:

•     Осуществление точного контроля температурного режима. Даже недорогие винные шкафы способны поддерживать оптимальную температуру для предотвращения порчи напитка. Кроме того, многие модели обеспечивают отдельные зоны для хранения белого, красного вина, шампанского и прочих напитков. В зависимости от модификации, шкафы обеспечивают температуру от 5 до 19 градусов.
•     Поддержание необходимого уровня влажности. Оптимальная влажность для хранения напитков составляет от 50 до 70%. Шкафы оборудованы особой системой вентиляции, а также могут быть оснащены дополнительными лотками с водой. Поддержание должного уровня предотвращает пересыхание пробок в бутылках, что, в свою очередь, исключает риски проникновения воздуха и порчи напитков.
•     Защита от ультрафиолета. Хотя винные шкафы имеют преимущественно стеклянные дверцы, они обладают высоким уровнем защиты, реализованным за счёт специальных фильтров и тонировки. Благодаря этому солнечные лучи не ускорят химические процессы, а вкус напитков останется неизменным. При этом вы всегда сможете видеть всю коллекцию через стекло.
•     Предотвращение вибраций. В обычном холодильнике стоят компрессоры, которые создают излишние вибрации. Это приводит к тому, что естественный процесс осаждения нарушается, а химические процессы в напитках происходят быстрее. Специализированные шкафы оборудованы особыми компрессорами и имеют дополнительные амортизаторы, которые минимизируют вибрации, обеспечивая покой.
•     Обеспечение правильного расположения бутылок. Далеко не все напитки можно хранить в вертикальном положении. Это не допустимо, когда речь идёт, к примеру, о винах с натуральной пробкой. При горизонтальном хранении она остаётся увлажнённой, а значит, не пересыхает и способствует более длительному хранению напитка в холодильном шкафу.

Помимо этого, шкаф для хранения вина предлагает эффектную презентацию вашей коллекции или ассортимента товаров (особенно при наличии подсветки), что положительно влияет на мнение ваших гостей или посетителей.

Разновидности шкафов

В Украине существуют различные модификации оборудования, подобрать которые можно в соответствии с требованиями, бюджетом и типом хранимых напитков. Они классифицируются на основании различных параметров. Рассмотрим некоторые виды:

•     Встраиваемые и отдельно стоящие. Некоторые компактные модели могут успешно встраиваться в мебель, что экономит пространство и удачно вписывает шкаф в интерьер. При наличии места можно выбрать отдельный дешёвый шкаф, установить который намного проще и быстрее.
•     Монотемпературные и мультитемпературные. Бюджетные модели шкафов поддерживают единую заданную температуру во всём пространстве. При этом для хранения различных видов вин и других напитков можно подобрать оборудование, обеспечивающее несколько температурных зон. Это могут быть шкафы с зонами только для белого и красного вина, а также усовершенствованные модификации для хранения игристых, десертных и других вин.
•     Компрессорные и термоэлектрические. Первые наиболее популярны благодаря своей мощности и вместительности. Они точны и стабильны в поддержании температуры. Вторые — бесшумные модели, функционирующие по принципу кондиционера. При этом такие модели менее вместительны (как правило, не более пары десятков бутылок).
•     Климатические и сервировочные. Сервировочные вариации подойдут тем, кто любит вкусное охлаждённое вино к ужину. Стоимость их доступна, при этом они быстро приводят напиток к нужной температуре. Климатические модели хороши для ценителей элитных напитков. Они способствуют не только правильному хранению, но и вызреванию напитка.

Большой ассортимент Интернет-магазина Art Trade позволит каждому подобрать лучший винный шкаф, который непременно дополнит интерьер, удивит гостей, а также создаст почву для развития коммерческой деятельности.