Планетарный миксер Hurakan HKN-IP40F, 40 л, 1.5 кВт 380 В, нерж. бочка, крашеный металл, 80/160/310 об/мин, 630×620×1011 мм, для пекарен

Коротко о продукте

Миксер планетарный Hurakan HKN-IP40F на 40 л — надёжный помощник для стабильного замешивания теста, кремов и начинок в пекарнях, кондитерских и на производстве. Это профессиональное решение для высоких нагрузок, когда важна одинаковая текстура партии за партией. Если вам нужен планетарный миксер 40 л для повседневной работы — миксер Hurakan HKN-IP40F создан именно для этого. В контексте HoReCa и цехов он ведёт себя как профессиональный планетарный миксер и промышленный миксер 40 л, а по характеру замеса легко заменяет планетарный тестомес 40 л.

Характеристики

• Объем дежи: 40 л (нержавеющая чаша 40 л).
• Скорости: 80 / 160 / 310 об/мин — три стабильные диапазоны под разные задачи.
• В комплекте: насадки венчик, лопатка, крюк (насадки венчик лопатка крюк).
• Материал корпуса: окрашенный металл — износостойкое покрытие для интенсивной эксплуатации.
• Материал дежи: нержавеющая сталь — гигиена и простая мойка.
• Габариты: 630х620х1011 мм — продуманная эргономика для цеха или кухни.
• Мощность и питание: 1.5 кВт, 380 В — уверенный тяговый ресурс под густые массы.
• Вес: 130 кг — массивная база для минимизации вибрации.

Преимущества

• Стабильный замес густого теста: редукторная схема держит обороты под нагрузкой, сохраняя клейковину и однородность.
• Три скорости — одна логика: от аэрации белков и кремов до замеса дрожжевого и песочного теста без перегрузки двигателя.
• Полный набор насадок в базе: не нужно докупать — сразу работайте с венчиком, лопаткой и крюком.
• Гигиеничность и долговечность: чаша из нержавеющей стали устойчивa к кислотам и красителям, легко моется и не впитывает запахи.
• Безопасность процесса: прочная конструкция и надёжная фиксация дежи снижают риски во время интенсивной работы.
• ART TRADE — компетентный подбор и сервис: поможем настроить режим под ваши рецептуры и нагрузки.

Сфера применения

• Пекарни и кондитерские: замес дрожжевого, слоёного, песочного теста, взбивание белков, кремов, муссов.
• Рестораны, кафе, кейтеринг: соусы, паштеты, начинки, картофельное пюре, десертные массы с повторяемым результатом.
• Производственные цехи и мини-предприятия: бесперебойные партии, стандартизация рецептур.
• Пиццерии: замес основы под пиццу с контролируемым развитием клейковины.

Заказ и консультация

Добавьте модель в корзину, чтобы зафиксировать цену и наличие, или сразу свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем оптимальную скорость под ваши тесты и кремы, рассчитаем продуктивность под смену и поможем с подключением 380 В. Нужна сравнительная консультация или шеф-запуск? Оставляйте заявку — наш менеджер ART TRADE подберет решение под ваши задачи и бюджет.