Овощерезка Sirman Inox, нерж. сталь, 300 об/мин, 250 кг/ч, 5 дисков (3 мм, 8 мм, соломка 8 мм, кубики 8×8 мм), микровыключатели, 280×510×510 мм

Обзор и назначение

Профессиональная овощерезка Sirman inox — это надёжный инструмент для быстрой и одинаковой подготовки овощей и сыров в заведениях с высоким потоком. Модель ОВОЧЕРЕЗКА SIRMAN TM INOX с комплектом дисков сочетает производительность, безопасность и простоту использования. Корпус из нержавеющей стали выдерживает интенсивную работу, а сменные диски позволяют добиваться стабильного результата без перерасхода сырья.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь (корпус и рабочие узлы)
• Скорость оборотов ножей: 300 об/хв (скорость 300 об/мин)
• Фактическая производительность: до 250 кг/ч (производительность 250 кг/ч)
• Микровыключатели на рычагах, крышке и чаше: есть (микровыключатели)
• Система свободного и прямого падения: позволяет нарезать мягкие продукты, моцареллу и другие сыры
• 5 дисков в комплекте: нарезка 3 и 8 мм, соломка 8 мм, терка 3 мм, кубики 8×8 мм (режущие диски 3 мм 8 мм)
• Комплектация дисков: DF3 — 1 шт, DF8 — 1 шт, DT3 — 1 шт, PS8 — 1 шт, DQ8 — 1 шт
• Габариты: 280×510×510 мм
• Подключение: 0,515 кВт, 220 В
• Вес: 21,8 кг

Преимущества

• Экономия времени и персонала: до 250 кг/ч стабильной нарезки без простоев и брака.
• Универсальность в меню: от тонких ломтиков и соломки до кубиков 8×8 — один аппарат закрывает большинство prep-задач.
• Чистая безопасность: система микровыключателей блокирует работу при открытии крышки или неправильной установке чаши.
• Стабильное качество подачи: система прямого и свободного падения деликатно работает с мягкими продуктами, включая моцареллу.
• Долговечность: inox и гладкие поверхности из нержавеющей стали легко мыть и поддерживать в санитарном состоянии.
• Рациональные затраты: потребление 0,515 кВт при высокой отдаче снижает себестоимость порции.
• Репутация бренда: Sirman — известный производитель профессионального кухонного оборудования для HoReCa и розничной торговли.

Сфера применения

• Рестораны, бистро, кейтеринг: быстрая подготовка гарниров, салатов, заготовок.
• Пиццерии и бары: аккуратная нарезка овощей и мягких сыров благодаря системе прямого падения.
• Супермаркеты и кулинарии: стабильный формат нарезки для витрин самообслуживания и фасовки.
• Заготовительные цеха и производители полуфабрикатов: большие объемы при контролируемом качестве.
• Кейсы с мягкими продуктами: моцарелла, брынза, овощи с высокой влажностью без размятия.

Как заказать

Добавьте товар в корзину и оформите заказ за несколько минут. Нужна консультация по дискам или производительности под ваши объёмы? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем оптимальную конфигурацию, поможем со спецификацией и подбором под ваши технологические карты. Хотите быстрее? Позвоните сейчас или оставьте заявку — менеджер ART TRADE оперативно проконсультирует и оформит заказ.