Саладета Hurakan HKN-GXSD3GN-GC, 3-дверная 342 л, гранитная столешница, нерж. сталь AISI 201, +2/+8°C, 1365×700×1075 мм, для кафе

Описание и назначение

Саладета Hurakan HKN-GXSD3GN-GC создана для быстрой и гигиеничной сборки салатов, пиццы, роллов и холодных закусок без потери свежести ингредиентов. Это профессиональный холодильный стол для салатов с надёжной гранитной столешницей и защитным стеклом, который служит как удобная витрина-саладета. 3-дверная саладета обеспечивает отдельные охлаждаемые отделения и упорядоченное хранение, чтобы персонал работал быстро, а гости получали стабильное качество.

Характеристики

• Внутренний объём: 342 л
• Емкость: GN1/6 — 7 шт. (в комплекте не входит)
• Глубина рабочей поверхности: 465 мм
• Материал корпуса: нержавеющая сталь, марка AISI 201
• Материал столешницы: гранит
• Защитное стекло сверху для демонстрации и гигиены
• Холодоагент: R600a (экологичный и энергоэффективный)
• Температурный режим: +2/+8 °C
• Габариты: 1365x700x1075 мм
• Габариты полки: 325x530 мм
• Подключение: 0,24 кВт, 220 В
• Количество дверей: 3
• Вес: 166 кг

Преимущества

Гранитная поверхность не впитывает запахи, устойчива к царапинам и держит холод, поэтому ингредиенты дольше остаются свежими прямо на рабочей зоне. Стеклянный экран повышает привлекательность выкладки и защищает продукты от контакта с гостями и пылью. Три отдельные секции облегчают разделение по группам ингредиентов и сокращают простои во время пиковых нагрузок.

Корпус из нержавеющей стали AISI 201 выдерживает ежедневную интенсивную мойку и контакт с пищевыми кислотами. Холодоагент R600a обеспечивает быстрый набор холода при низком энергопотреблении — всего 0,24 кВт. Гастроёмкости формата GN1/6 (до 7 шт.) позволяют гибко компонентовать топпинги, соусы и нарезки, а глубина рабочей поверхности 465 мм даёт достаточно пространства для сборки блюд без «тесноты».

Стабильный температурный режим +2/+8 °C сохраняет текстуру овощей, сыров и деликатесов. Продуманные габариты 1365x700x1075 мм легко интегрируются в линию раздачи, а вес 166 кг обеспечивает устойчивость оборудования во время активной работы.

Сфера применения

• Рестораны, кафе, бистро — быстрая сборка салатов, закусок, сендвичей
• Пиццерии — подготовка и выкладка начинок перед выпечкой
• Суши-бары — охлаждённое хранение и подача ингредиентов
• Салат-бары и линии раздачи в супермаркетах
• Кейтеринг и фуд-корты — мобильные станции холодной подготовки

Заказ и консультация

Добавьте товар в корзину, чтобы зафиксировать цену, или свяжитесь с менеджером ART TRADE для подбора комплекта гастроёмкостей, уточнения наличия и условий поставки. Нужно рассчитать продуктивность под ваш поток гостей или согласовать интеграцию в существующую линию? Напишите или позвоните менеджеру ART TRADE — подскажем оптимальную конфигурацию и быстро оформим заказ.