Тестомес Hurakan HKN-25HN горизонтальный 50 л, 25 кг, для крутого теста, нержавеющая сталь, реверс, опрокидывающаяся чаша, 820х605х735 мм

Профессиональное решение для быстрого замешивания крутого теста

ТЕСТОМЕС HУРАКАН HKN-25HN создан для стабильного, одинакового качества замеса даже самого плотного теста. Если вам нужна точность рецептур, экономия времени и прогнозируемый результат партии за партией — это именно тот агрегат. В реальных условиях производства он работает спокойно и равномерно: тестомес TЕСТОМЕС HУРАКАН HKN-25HN как горизонтальный тестомес обеспечивает интенсивное вымешивание по всей глубине дежи. Формат тестомеса 50 л и расчет на тестомес 25 кг дают оптимальный баланс продуктивности и компактности для пекарен, цехов и HoReCa. Для особенно плотных замесей идеально подойдет тестомес крутого теста с реверсом, что минимизирует «мертвые зоны» и повышает однородность клейковины.

Характеристики

• Объем чаши: 50 л
• Максимальная загрузка: 25 кг
• Одна скорость: есть
• Реверс: есть
• Скорость вращения: 40 об/мин
• Функция опрокидывания чаши: есть
• Материал чаши: нержавеющая сталь
• Материал насадки: сплав
• Габариты: 820×605×735 мм
• Мощность: 1.5 кВт, 220 В
• Вес: 75 кг

Преимущества

• Стабильный замес плотного теста благодаря горизонтальной схеме и реверсу, без комков и «перемолотого» края.
• Опрокидывающая чаша ускоряет разгрузку, уменьшает потери и время простоя между партиями.
• Долговечность: нержавеющая сталь корпуса и чаши легко моется, не впитывает запахи, выдерживает интенсивную эксплуатацию.
• Энергоэффективность: 1.5 кВт на 40 об/мин — оптимальная трата энергии при высокой тяге для крутого теста.
• Простота управления: одна скорость с реверсом снимает риски ошибок персонала, ускоряет обучение.
• Компактные габариты позволяют устанавливать оборудование в небольших цехах без компромиссов по производительности.
• Надежность бренда Hurakan и сервисная поддержка ART TRADE — уверенность в бесперебойной работе.

Сфера применения

• Пекарни и мини-пекарни: хлеб, багеты, лаваши, коржи с плотной структурой.
• Пиццерии: крутое тесто для основы пиццы с контролируемой влажностью.
• Кондитерские и цехи полуфабрикатов: вареники, пельмени, лапша, галушки.
• Кейтеринг и HoReCa: оперативный замес в стабильном ритме кухни.
• Небольшие производства: серийный выпуск мучных изделий с прогнозируемым качеством.

Сделайте правильный выбор сегодня

Добавьте оборудование в корзину и получите продуктивность, которая окупается каждый день. Нужен совет по рецептурам, режимам или интеграции в линию? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — поможем подобрать конфигурацию под ваши задачи, расскажем о реверсе тестомеса, опрокидывающей чаше, нержавеющей стали и как наилучшим образом использовать скорость 40 об/мин в вашем процессе.