Тестораскатка-лапшерезка электрическая GoodFood NM350 — для чебуреков, пельменей, пасты и лапши, производительность 80 кг/ч, ролики 35 см

Быстрое решение для стабильной раскатки теста в потоке

Профессиональная тестораскатка электрическая GoodFood NM350 помогает безошибочно выдерживать толщину и скорость раскатки в пиковые часы. Одинаковые заготовки, аккуратная структура теста и предсказуемый результат — то, что упрощает работу кухни, снижает отходы и ускоряет выдачу.

Характеристики

• Артикул: NM350
• Гарантия: 12 месяцев
• Мощность, Вт: 1500
• Напряжение, В: 220
• Толщина теста, мм: 0,5–4
• Длина роликов, мм: 350
• Производительность, кг/ч: 50–80
• Насадка-лапшерезка: 2 мм и 6 мм
• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 570х410х910
• Вес, кг: 81

Преимущества

• Точная геометрия заготовок: диапазон 0,5–4 мм исключает «перетянутые» и «сырая сердцевина» — блюда получаются одинаково качественными от партии к партии.
• Высокая производительность: 50–80 кг/ч достаточно для пиковых смен в пиццерии, пекарне или заготовочном цехе без привлечения лишней рабочей силы.
• Гибкость меню: в комплекте насадка-лапшерезка на 2 мм и 6 мм — быстрый переход от раскатки к нарезке лапши, тальятелле, рамэн- или удон-форматов.
• Стабильная работа в сетях 220 В: не требует сложной подготовки электрики на объекте.
• Экономия времени: ролики длиной 350 мм ускоряют раскатку крупных пластов, сокращая количество проходов.
• Надёжность и ресурс: конструкция весом 81 кг гасит вибрации, обеспечивает устойчивость и точность при длительной загрузке.
• Простое обслуживание: понятный доступ к узлам для ежедневной санитарной обработки сокращает простои.
• Защита инвестиций: гарантия 12 месяцев и сервисная поддержка ART TRADE.

Область применения

• Пиццерии и рестораны — раскатка основы для пиццы, тартов, равиоли.
• Пекарни и кондитерские — слоёное, дрожжевое, песочное тесто под заготовки.
• Столовые и фуд-корты — стабильный выпуск полуфабрикатов в часы пик.
• Производственные цеха и кейтеринг — работа в потоке с минимальными потерями.
• Кулинарии и супермаркеты — быстрая подготовка штучных и весовых позиций.

Почему это выгодно

Практика показывает: когда толщина держится в коридоре 0,5–4 мм, время выпечки прогнозируемо, а скорость отдачи растёт. Команда меньше зависит от «золотых рук» одного мастера — качество держится даже при смене персонала. Вы сокращаете отходы теста, стабилизируете себестоимость и быстрее масштабируете меню за счёт насадок 2 мм и 6 мм.

Сделайте следующий шаг

Добавьте товар в корзину и оформите заказ онлайн — зафиксируем цену и оперативно подготовим отгрузку. Нужна консультация по производительности под вашу загрузку или интеграции в линию? Свяжитесь с менеджером ART TRADE: подберём оптимальную комплектацию, расскажем о сроках и сервисе, подготовим коммерческое предложение под ваш проект.