- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Аппарат для подогрева шоколада GoodFood HCM10 — для растопки и поддержания рабочей температуры
Профессиональный прибор, предназначенный для растопки, поддержания рабочей температуры и помощи в процессе темперирования шоколада. Обеспечивает равномерный подогрев без перегрева, что важно для получения блеска и правильной кристаллической структуры готовых изделий.
Основные характеристики
- Объём емкости: 10 л
- Мощность: 440 Вт
- Напряжение: 220–240 В / 50 Гц
- Материал: пластиковый корпус
- Габариты: 400×320×570 мм; вес 10 кг
- Упаковка: размеры 420×360×600 мм; вес в упаковке 12 кг
- Особенности нагрева: равномерный подогрев без перегрева, пригоден для темперирования
Преимущества
Емкость 10 л рассчитана на подготовку значительного количества шоколада за одну рабочую смену, а мощность 440 Вт обеспечивает стабильный и контролируемый подогрев. Конструкция с равномерным нагревом снижает риск перегрева и помогает соблюдать технологию темперирования для получения блеска и нужной текстуры. Компактные габариты и вес 10 кг упрощают размещение на рабочем месте и перемещение по кухне или торговой точке. Пластиковый корпус снижает теплопередачу наружу и делает прибор более лёгким в сравнении с металлическими аналогами.
Где используется
- кондитерские производства и мастерские
- кафе, кондитерские и предприятия HoReCa
- торговые точки и производство пищевой продукции
Добавьте аппарат в корзину или свяжитесь с менеджером ART TRADE для консультации и подбора оборудования под ваши задачи.
Нет отзывов об этом товаре.
