- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Аппарат для подогрева шоколада GoodFood HCM5 — растопка и поддержание рабочей температуры
Профессиональное устройство для растопки и поддержания температуры шоколада, обеспечивающее равномерный подогрев без перегрева. Предназначено для подготовки шоколада к процессу темперирования — доведения к нужной кристаллической структуре для блеска и хрустящей текстуры готовых изделий.
Основные характеристики
- Объём ёмкости: 5 л.
- Мощность: 440 Вт.
- Напряжение: 220–240 В / 50 Гц.
- Материал корпуса: пластик.
- Габариты: 400×320×470 мм, вес 8 кг.
Преимущества
Равномерный нагрев предотвращает локальное перегревание массы, что важно при подготовке шоколада к темперированию. Компактный объём 5 л удобен для порционной работы на торговой точке или в кондитерской линии. Мощность 440 Вт совместима с сетями 220–240 В, обеспечивая стабильный режим работы. Пластиковый корпус снижает вес аппарата, что облегчает перемещение и установку на рабочем месте.
Где используется
- Торговые точки и киоски с горячим шоколадом и шоколадными десертами.
- HoReCa: кафе, кондитерские при ресторанах и отелях.
- Пищевая промышленность и цеха для порционной подготовки шоколадных наполнителей и глазури.
Добавьте товар в корзину, чтобы обеспечить стабильный процесс растопки и подготовки шоколада, либо свяжитесь с менеджером ART TRADE для консультации и подбора оборудования под вашу задачу.
Нет отзывов об этом товаре.
