Кутер Sirman C-Tronic 6, 5,3/3,1 л, 0,6 кВт, 1500–2500 об/мин, нерж. сталь, проз. поликарб. крышка, боковая чаша, 251×457×362 мм, для мяса

Профессиональное решение для быстрого измельчения и эмульгирования

КУТЕР SIRMAN C-TRONIC 6 VV CE создан для стабильного качества паштетов, соусов, начинок и фаршей в повседневном производстве. Это кутер Sirman C-Tronic 6, который сочетает мощность и контроль текстуры: кутер 5.3 л с оптимальным балансом размера и продуктивности. Благодаря параметру кутера рабочая загрузка 3.1 л оператор работает без перегрузки, получая однородную массу уже за считанные минуты. Как пищевой кутер и мясной кутер, модель демонстрирует чистый срез, стабильную эмульсию и прогнозируемый результат партии за партией.

Характеристики

• Объем чаши: 5,3 л; рабочая загрузка: 3,1 л
• Диапазон скоростей: 1500–2500 об/хв для точного подбора консистенции
• Мощность двигателя: 0,6 кВт — энергосберегающая работа без потери производительности
• Материалы: пищевая нержавеющая сталь; прозрачная поликарбонатная крышка для полного обзора
• Конфигурация: боковая чаша для удобного доступа и контроля процесса
• Маркировка CE — соответствие требованиям безопасности и качества

Преимущества

• Стабильная текстура и выход: мощность 0,6 кВт и высокие обороты обеспечивают быстрое эмульгирование без перегрева массы.
• Точность в каждой партии: рабочая загрузка 3,1 л гарантирует правильную циркуляцию продукта и равномерное измельчение.
• Полный визуальный контроль: прозрачная крышка позволяет оценивать степень измельчения в реальном времени.
• Гигиена и долговечность: контактные поверхности из нержавеющей стали легко моются и не впитывают запахи.
• Гибкость рецептур: диапазон 1500–2500 об/хв подходит как для нежных муссов, так и для плотных мясных масс.
• Рациональная эксплуатация: оптимальное соотношение объема 5,3 л и размера корпуса экономит пространство на производстве.

Сфера применения

• Мясные цеха, кулинарные отделы ритейла: фарши, паштеты, рулеты, холодцы, начинка для полуфабрикатов.
• HoReCa: базовые соусы, пюре, муссы, пасты, дипы, рубка зелени и орехов для гастрономических заготовок.
• Деликатесные производства: рыбные и печёночные паштеты, намазки, эмульсии с контролируемой структурой.
• Цехи готовых блюд и кейтеринг: стабильная повторяемость партий и быстрый переход между рецептами.

Как заказать и получить консультацию

Добавьте товар в корзину и оформите заказ онлайн — мы оперативно свяжемся для согласования деталей. Нужно подобрать конфигурацию под ваши задачи, согласовать сроки и условия поставки? Свяжитесь с менеджером ART TRADE: поможем с выбором, предоставим коммерческое предложение, посоветуем оптимальный режим работы и организуем сервисную поддержку.

Спросите менеджера ART TRADE об доступности на складе, условиях доставки по Украине и возможностях тестирования под ваши рецептуры — примите взвешенное решение уже сегодня.