- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Профессиональное решение для быстрого измельчения и эмульгирования
Ищете надежный инструмент для стабильной текстуры фаршей, паштетов и соусов даже в пиковых нагрузках? Куттер Hurakan HKN-CL9 — именно это. Это куттер 9 л (куттер 9 литров) с мощностью куттера 1.8 кВт (куттер 1800 Вт), что обеспечивает уверенную работу с мясом, рыбой, овощами и орехами. Чаша из нержавеющей стали и корпус из нержавеющей стали выдерживают интенсивную эксплуатацию, а плоский нож в паре со сменной скоростью даёт чистый, равномерный срез без перегрева продукта. Диапазон работы — скорость вращения ножа 1100-2800 об/мин — позволяет подобрать режим под конкретную задачу: от крупного рубления до нежной эмульсии.
Характеристики
- Объем чаши: 9 л
- Мощность двигателя: 1.8 кВт (1800 Вт)
- Материал: чаша из нержавеющей стали; корпус из нержавеющей стали
- Насадка: плоский нож для измельчения и эмульгирования
- Скорость вращения: 1100-2800 об/мин
- Назначение: фарши, паштеты, пасты, соусы, пюре, начинки
Преимущества
- Стабильное качество продукта: плоский нож формирует однородную структуру без крупных включений, усиливает вкус и цвет.
- Гибкость процесса: широкий диапазон оборотов позволяет работать с различным сырьём — от волокнистого мяса до Delikатных овощей.
- Износостойкие материалы: чаша и корпус из нержавеющей стали не впитывают запахи, легко моются, выдерживают ежедневную работу.
- Оптимальная производительность: 9 л — удобный баланс между объемом замеса и быстрым циклом приготовления партий.
- Экономия ресурсов: энергоэффективный привод 1.8 кВт снижает затраты без компромиссов в скорости.
Сфера применения
- Мясные и рыбные цеха: фарши для котлет, колбасные эмульсии, паштеты.
- Кейтеринг, рестораны, производство полуфабрикатов: начинки для пельменей, вареников, роллов, тарталеток.
- ХоРеКа и фуд-преп: соусы, заправки, ореховые и сырные пасты, овощные пюре.
- Пекарни и гастромануфактуры: кремовые начинки, намазки, пряные пасты.
Сделайте шаг к стабильному результату
Добавьте КУТЕР HURAKAN HKN-CL9 9 Л в корзину и оформите заказ прямо сейчас — зафиксируйте цену и обеспечьте производство надежным инструментом. Нужна консультация по подбору под ваши объемы, сырьё или рецептуру? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — поможем подобрать конфигурацию, согласуем сроки поставки и подскажем по сервису.
Нет отзывов об этом товаре.
