Поверхность для жарки Apach APTE-77PLR/PL комбинированная (гладкая/рифленая) 650×570 мм, нерж. AISI304, открытая база, 8 кВт, 380В, 2 зоны, лоток 2л

РЕШЕНИЕ ДЛЯ БЫСТРОЙ И РОВНОЙ ЖАРКИ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНЕ

ПОВЕРХНОСТЬ ДЛЯ ЖАРКИ APACH APTE-77PLR/PL — инструмент, который стабильно держит темп сервиса, когда в пиковые часы важна каждая минута и повторимый результат. Это именно та жарочная поверхность, которая позволяет одновременно получить хрустящую скоринку и сохранить сочность продукта. Модель — жарочная поверхность APACH APTE-77PLR/PL: комбинированная жарочная поверхность, где гладкая и рифленая поверхности работают рядом, закрывая большинство задач горячей линии без лишних перестановок. Рабочая плита выполнена из надежного материала — нержавеющая сталь AISI 304, которая выдерживает интенсивные нагрузки и легко очищается.

Характеристики

• Тип: комбинированная плита — гладкая + ребристая в одном корпусе
• Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь AISI 304 (пищевой класс)
• Мощность: 8 кВт
• Электропитание: 380 В
• Зоны: две независимые зоны нагрева с отдельным управлением
• Сбор жира: съемный лоток объемом 2 л
• Защита: борт от брызг по периметру рабочей части

Преимущества

Одна станция — два формата обжаривания: гладкая часть для яичницы, рыбы, овощей и панини; ребристая — для сочных стейков, бургеров и гриль-узора без прилипания. 8 кВт мгновенно достигают рабочей температуры, сокращая ожидания гостей и увеличивая оборот блюд. Две независимые зоны нагрева позволяют параллельно вести различные технологии — от деликатного прогрева до интенсивного запечатывания. Несъемная плита с минимальным числом швов и съемный лоток 2 л упрощают ежедневную уборку; бортик против брызг держит рабочую зону аккуратной. Корпус и плита из нержавеющей стали обеспечивают долговечность и гигиену — ключевые параметры для HoReCa и производства.

Область применения

• Рестораны, бистро, бургерные — стейки, котлеты, курица, бекон, булочки
• Кафе, бары, фуд-траки — панини, шаверма, гриль-овощи, сыр халуми
• Кулинарные цехи супермаркетов — быстрая подготовка ассортимента к выдаче
• Кейтеринг и линии раздачи — стабильная работа в потоке
• Производство полуфабрикатов — равномерное обжаривание перед шоковым охлаждением

Зробіть замовлення зараз

Добавьте модель в корзину и оформите покупку онлайн — это быстро и удобно. Нужна персональная консультация или подбор под вашу линию на 380 В? Свяжитесь с менеджером ART TRADE: поможем определить конфигурацию зон, согласуем сроки поставки и подскажем по обслуживанию. Хотите коммерческое предложение под ваш объем? Напишите или позвоните менеджеру ART TRADE — подготовим расчет уже сегодня.