- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Фаршемисс горизонтальный GoodFood SM5 — для затворения мясного фарша
Горизонтальный фаршемисс предназначен для затворения мясного фарша и предлагает понятный рабочий цикл для торговли, HoReCa и пищевой промышленности. Устройство сочетает нержавеющие дежу и спираль, удобный механизм разгрузки и простоту управления на напряжении 220В, что облегчает процесс замеса и выгрузки порций до 5 кг.
Основные характеристики
- Емкость дежи: 280×225×255 мм (высота).
- Разовая загрузка: 5 кг; время одного затворения: 10–15 минут.
- Дежа и спираль выполнены из нержавеющей стали; дежа возвращается на 90° для разгрузки фарша.
- Одна скорость вращения с функцией реверсии.
- Электропитание: 220 В, мощность 0,55 кВт.
- Габариты машины: 610×380×610 мм; вес: 33 кг.
Преимущества
Нержавеющая дежа и спираль уменьшают прилипание и упрощают санитарную обработку, а возможность поворота дежи на 90° обеспечивает быструю и удобную выгрузку порции фарша. Стандартная загрузка 5 кг и цикл 10–15 минут подходят для мелкосерийного производства и торговых точек, где важна оперативность. Функция реверсии помогает освободить рабочий орган при необходимости, а одна стабильная скорость обеспечивает предсказуемость процесса. Низкая мощность 0,55 кВт при питании 220 В делает установку экономичной в эксплуатации и совместимой с обычной электрической сетью.
Где используется
- Торговые точки и мясные лавки (переработка и подготовка фарша).
- HoReCa — рестораны, столовые и кейтеринг с небольшими объёмами замеса.
- Небольшие цеха пищевой промышленности, где требуется регулярное смешивание фарша.
Перед началом работы убедитесь в соответствии направления вращения, смажьте дежу и месильный орган растительным маслом, соблюдайте время замеса 3–8 минут и закрывайте крышку при запуске для предотвращения попадания фарша на пол. После работы очистка производится без заливки водой в дежу: удаляйте сухие остатки щеткой и при необходимости протирайте влажной салфеткой. Добавьте товар в корзину или свяжитесь с менеджером ART TRADE для консультации и подбора оборудования.
Нет отзывов об этом товаре.
