- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Решение для стабильного качества и быстрой подачи
Фритюрница TATRA TEF.47 — инструмент для высокого темпа кухни, где важны повторяемый результат, продуктивность и контроль себестоимости. Это электрическая фритюрница промышленного класса: как профессиональная фритюрница она держит температуру под нагрузкой, равномерно обжаривает и позволяет работать сразу с различными продуктами. Благодаря вместимости ванны фритюрницы 18 л и формату фритюрницы 2 корзины, модель уверенно закрывает часы пик и сокращает время ожидания гостей. Мощность фритюрницы 10.5 кВт и питание 380 В обеспечивают быстрый набор тепла без провалов температуры даже при интенсивной закладке.
Ключевые характеристики
- Емкость ванны: 18 л
- Кошики: 2 шт., 250×130×110 мм
- Габариты (Ш×Г×В): 400×730×300 мм
- Термостат: +100…+180°С
- Потужность: 10.5 кВт
- Напруга: 380 В
- Вага: 27 кг
Преимущества для вашего бизнеса
- Быстрый старт и восстановление тепла: 10.5 кВт на трехфазе сокращают время между закладками и стабилизируют выход блюд.
- Равномерное обжаривание: рабочий диапазон +100…+180°С держит стабильную температуру без «пересушивания» и сырых зон.
- Две независимые корзины: параллельно готовьте картофель фри, курицу, снеки или десерты, минимизируя перенос вкусов.
- Компактность при производительности: ширина 400 мм экономит место на линии, при этом ванна 18 л покрывает высокий поток.
- Контроль затрат масла: точный термостат снижает перегревы, а значит уменьшает нагар и затраты на замену.
- Устойчивость к нагрузкам: металлоконструкция и вес 27 кг обеспечивают надежность в ежедневной работе.
Сфера применения
- Фаст-фуд и стритфуд: картофель фри, наггетсы, крылышки, снеки
- Кафе, бистро, рестораны: гарниры, темпура, морепродукты, овощи
- Кейтеринг и фудтрак: стабильное качество в мобильном формате
- Пекарни и кондитерские: пончики, чуррос, трубочки
- Производства и заготовочные цехи HoReCa: предфрай и полуфабрикаты
Сделайте шаг к большей продуктивности
Добавьте TATRA TEF.47 в корзину и оформите заказ прямо сейчас — или свяжитесь с менеджером ART TRADE для подбора под вашу кухню, расчета производительности, подключения 380 В и настройки рабочих режимов. Нужна консультация в один клик? Напишите в чат или оставьте номер — наш специалист предложит оптимальную конфигурацию под ваше меню и нагрузку.
Нет отзывов об этом товаре.
