Миксер-гомогенизатор ручной погружной GoodFood BL305 GREY — профессиональный блендер для соусов, супов и пюре, 280 Вт, 305 мм, корпус антивандальный

Описание и назначение

Миксер (гомогенизатор) ручной погружной GoodFood BL305 GREY — компактный профессиональный инструмент для быстрого получения идеально однородной текстуры без комков и расслаивания. Он ускоряет подготовку соусов, пюре, эмульсий и муссов прямо в емкостях, снижает потери сырья и экономит время повара на заготовках и подаче.

Ключевые характеристики

• Артикул: BL305 GREY
• Гарантия: 12 месяцев
• Мощность номинальная: 280 Вт
• Мощность пиковая: 746 Вт
• Напряжение: 220 В
• Длина насадки-штанги: 305 мм
• Материал корпуса: противоударный пластик
• Материал насадки-штанги с лезвием: нержавеющая сталь
• Плавная регулировка скорости: Да
• Скорость насадки с лезвием: 3000–13000 об/мин
• Скорость насадки с венчиком: 400–1700 об/мин
• Насадка-венчик: опционально
• Насадка-нож предназначена: перемешивать, измельчать и готовить соусы, пасты, фруктовые и овощные пюре, эмульсии, муссы, тесто для блинов, джемы, протертые супы и печеночные паштеты.
• Насадка-венчик предназначена: для приготовления сливок, безе, теста для блинов и оладий, картофельного пюре, творожных масс.
• Габаритные размеры (ДхШхВ): 102х102х615 мм
• Вес в сборе: 1,7 кг

Преимущества для вашего бизнеса

Лезвие из нержавеющей стали и длинная штанга 305 мм позволяют работать напрямую в гастроемкостях, кастрюлях и высоких стаканах без переливаний и лишней мойки. Пиковая мощность 746 Вт и диапазон 3000–13000 об/мин дают запас тяги для вязких масс: от печеночных паштетов до густых джемов. Плавная регулировка скорости обеспечивает точный контроль текстуры — от воздушных эмульсий до шелковистых протертых супов. Противоударный корпус устойчив к интенсивной ежедневной эксплуатации и падениям на кухне. Вес 1,7 кг и продуманная развесовка снижают усталость руки при длительном использовании. Опциональная насадка-венчик с диапазоном 400–1700 об/мин аккуратно работает с нежными продуктами, не перевзбивая их. Официальная гарантия 12 месяцев и поддержка ART TRADE помогают планировать бесперебойную работу без простоев.

Область применения

• Рестораны и кафе: горячие и холодные соусы, протертые супы, эмульсии.
• Кондитерские и пекарни: муссы, кремы, тесто для блинов, безе, сливки.
• Стритфуд и кейтеринг: быстрые пюре и заправки в рабочих емкостях.
• Детское и диетическое питание: фруктовые и овощные пюре, творожные массы.
• Заготовочные цеха и фудмейкеры: пасты, джемы, паштеты, стабильные эмульсии.

Что получаете

Стабильную однородность, меньший отход, меньше посуды и предсказуемый результат в каждом сервисе. GoodFood BL305 GREY — надежный «рабочий конь», который помогает шефу выдерживать стандарты вкуса и текстуры в часы пик.

Действие

Добавьте товар в корзину и оформите заказ за пару минут — поставка и документы без задержек. Нужна помощь с подбором насадок или парка оборудования под вашу кухню? Свяжитесь с менеджером ART TRADE: подскажем оптимальную конфигурацию, проверим совместимость, подготовим коммерческое предложение и организуем быструю доставку.