Шкаф расстойный APACH APE8ADS 8 уровней, нерж. сталь, до +60°C, габариты 680×600×860 мм, направляющие 470×340 мм, 2 кВт, 220 В, для пекарен

Решение для стабильной расстойки теста в профессиональном производстве

Если вам нужен предсказуемый результат каждой партии теста, этот расстойный шкаф создан именно для этого. Расстоечный шкаф APACH APE8ADS поддерживает оптимальные условия для созревания и подъёма заготовок, работая как надёжное звено между замесом и выпечкой. В компактном корпусе размещён расстойный шкаф на 8 уровней с равномерным прогревом и чёткой логикой управления. Расстойная камера +60°C даёт необходимый диапазон для большинства дрожжевых изделий, а механическая панель управления обеспечивает простоту и отказоустойчивость даже в пиковые часы. Прочный корпус из нержавеющей стали выдерживает интенсивную ежедневную эксплуатацию и легко моется.

Ключевые характеристики

• Количество уровней: 8
• Диапазон температур: до +60°C
• Тип управления: механическое (надежные регуляторы)
• Материал: нержавеющая сталь пищевого класса
• Направляющие под лист 470×340 мм
• Шаг направляющих: 75 мм для удобной компоновки
• Габариты: 680×600×860 мм — экономия пространства в пекарском цеху
• Мощность: 2 кВт — умеренное энергопотребление
• Питание: 220 В — стандартная розетка без дополнительных подключений

Преимущества для вашего производства

• Стабильность каждой партии: предсказуемый подъём теста без «сюрпризов» в печи.
• Точная рабочая температура: комфортный микроклимат для дрожжей до +60°C.
• Гибкость загрузки: 8 уровней и шаг 75 мм под разные форматы листов 470×340 мм.
• Простое управление и быстрый запуск: механические органы управления — минимум обучения персонала.
• Гигиена и ресурс: цельносварной корпус из нержавеющей стали легко очищать и дезинфицировать.
• Компактность: размеры 680×600×860 мм облегчают размещение в ограниченном пространстве.
• Энергоэффективность: 2 кВт мощности для ежедневной работы без перегрузки сети 220 В.
• Поддержка ART TRADE: консультации, подбор и сервис для непрерывной работы линии.

Сфера использования

• Пекарни и кондитерские — булочки, хлеб, круассаны, слойки, сдобная выпечка.
• Кухни HoReCa — подготовка заготовок к выпечке в ресторанах и кафе.
• Цехи супермаркетов — стабильная расстойка и быстрая оборотность полки.
• Производители полуфабрикатов — доведение замороженных заготовок до выпечки.
• Мини-пекарни при торговых точках — одинаковое качество в течение дня.

Сделайте шаг к стабильному качеству уже сегодня

Добавьте товар в корзину и оформите заказ за несколько минут — или свяжитесь с менеджером ART TRADE, чтобы получить персональную консультацию, расчет производительности под ваши объемы и рекомендации по интеграции в действующую линию. Нужно быстро запустить производство или повысить выход годной продукции без лишних затрат? Напишите или позвоните менеджеру ART TRADE — мы поможем подобрать оптимальную конфигурацию именно для ваших задач.