Фритюрница электрическая профессиональная Apach APFE-77P/PL 2х13 л, нерж. сталь 1,5 мм, холодная зона, 9+9 кВт 380 В, 700×714×850 мм, для ресторанов

Описание и назначение

Фритюрная станция для пиковых нагрузок: ФРИТЮРНИЦА APACH APFE-77P/PL 2 по 13 л быстро выходит на режим и держит стабильную температуру для идеальной хрустящей корочки. Это фритюрница электрическая для профессиональных кухонь, которая обеспечивает высокую продуктивность без компромиссов в качестве. Как профессиональная фритюрница с двумя ваннами, она позволяет параллельно готовить разные позиции меню и сокращать время ожидания гостей. Дополнительное преимущество — двухванная фритюрница 2x13 л со сбалансированной мощностью и большим запасом на разогрев. Если ищете решение формата фритюрница 13 л с ресурсом для ежедневной интенсивной эксплуатации и надёжной гигиеной, эта модель станет опорой вашего производства. Корпус выполнен как фритюрница из нержавеющей стали, что упрощает санитарное обслуживание и выдерживает жесткий ритм сервиса.

Ключевые характеристики

• Материал: из нержавеющей стали, толщина 1,5 мм
• Форма ванны: отлита по форме с закругленными углами для лёгкой мойки
• Холодная зона: большая, для снижения нагару и продления ресурса масла
• Контроль температуры: защитный термостат и термостатическое регулирование
• Рабочая температура: +90...190 °C
• Емкость: 2 ванны по 13 л
• Размеры ванны: 280×340×240 мм
• Габариты: 700×714×850 мм
• Мощность: 9+9 кВт, напряжение 380 В
• Вес: 63 кг

Преимущества для вашего бизнеса

• Стабильный результат в часы пик благодаря высокой тепловой инерции и равномерному прогреву масла.
• Большая холодная зона снижает окисление и запахи, экономит масло и улучшает вкус продуктов.
• Точное управление температурой: быстрое восстановление после загрузки — меньше брака и возвратов.
• Гигиеничный дизайн с закругленными углами сокращает время мытья и простои между сменами.
• Две вместимые ванны позволяют разделять рыбу, мясо, десерты — без перекрестных ароматов.
• Промышленная мощность 9+9 кВт и подключение 380 В обеспечивают продуктивность и надёжность цикла.

Сфера применения

• Рестораны, бары, фаст-фуд и доставки — картофель фри, куриные стрипсы, кольца лука, креветки.
• Пекарни и кофейни — пончики, чуррос, сладкие заготовки с равномерной карамелизацией.
• Кейтеринг и фудкорт — стабильная качество при больших потоках заказов.
• Кухни супермаркетов и производственные цехи кулинарии — серийное жарение с прогнозируемой себестоимостью.

Как заказать

Добавьте товар в корзину и оформите заказ за несколько минут. Нужна консультация по выбору, подключению 380 В или оптимизации расхода масла? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — поможем подобрать конфигурацию под ваш поток гостей и меню, рассчитаем окупаемость и предоставим актуальные условия поставки.