- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Профессиональное смешивание, измельчение и эмульгирование для кухонь с высоким темпом
РУЧНОЙ МИКСЕР CMP 350 V.V. — инструмент, который закрывает повседневные задачи кухни: от шелковистых крем-супов до стабильных эмульсий. Это компактный погружной блендер и удобный ручной миксер в одном корпусе: миксер CMP 350 V.V работает уверенно в больших ёмкостях, держит стабильную скорость под нагрузкой и экономит ваше время на пик сервиса. Штанга-нож 350 мм с диаметром штанги 94 мм обеспечивает глубокое погружение и контроль над текстурой даже в 45-литровых котлах.
Характеристики
- Мощность: погружной блендер 400 Вт для стабильной работы с густыми массами
- Диапазон: регулировка скорости 2300–9600 об/мин для деликатных и интенсивных режимов
- Производительность: до 45 л за цикл без потери однородности
- Штанга-нож: штанга-нож 350 мм, оптимальная для глубоких ёмкостей
- Диаметр штанги: диаметр штанги 94 мм для стабильности и охвата
- Насадка: насадка из нержавеющей стали — гигиена и износостойкость
- Корпус: корпус из ABS-пластика — легкий, прочный, устойчивый к царапинам
Преимущества
Скорость без компромиссов: плавная регулировка позволяет точно уловить нужную текстуру — от воздушных муссов до густого пюре, без пены и комков.
Стойкое качество в каждой партии: жесткий вал и геометрия ножа дают повторяемый результат, даже когда вы готовите соус за соусом в часы пик.
Ресурс и гигиена профессионального уровня: насадка из нержавеющей стали выдерживает ежедневную мойку и работу с горячими продуктами, корпус из ABS-пластика не боится интенсивной эксплуатации.
Эргономика, снимающая усталость: сбалансированная масса, удобная хватка и продуманый угол погружения помогают работать дольше и быстрее.
Практическая выгода: меньше времени на доведение текстуры — больше порций, стабильная себестоимость и контроль качества блюд.
Сфера применения
- Рестораны и кейтеринг: крем-супы, соусы, гарниры, пюре, большая ёмкость до 45 л
- Кондитерские и пекарни: начинки, кремы, ганаши, фруктовые пюре
- Ритейл и кулинарные цехи: майонезы, маринады, паштеты, паштоподобные смеси
- Пищевые производства малого формата: эмульгирование, гомогенизация, подготовка полуфабрикатов
Сделайте шаг к стабильному результату
Добавьте РУЧНОЙ МИКСЕР CMP 350 V.V. в корзину и получите инструмент, который ежедневно экономит время и усиливает вкус блюд. Нужно совета или подбор под ваш объем, вязкость и формат кухни? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем оптимальную конфигурацию, поможем сравнить модели и оперативно оформим заказ.
Нет отзывов об этом товаре.
