Печь для пиццы APACH AMS2X, 2 камеры, 2 пиццы Ø400 мм, шамот 12,7 мм, мех. управление, корпус нерж. сталь, 555×460×535 мм, для пиццерий

Профессиональное решение для стабильной румяной пиццы в формате интенсивного сервиса

Печь для пиццы APACH AMS2X — компактная рабочая станция для кухонь с динамичным потоком заказов. Это двухкамерная печь пиццы формата «plug & bake», которая точно держит температуру и гарантирует хрустящую корочку без подгорания. Если ищете инструмент, который позволяет быстро выпекать 2 пиццы диаметром 400 мм с одинаковым результатом снова и снова, обратите внимание на печь пиццы APACH AMS2X. Модель APACH AMS2X использует шамотный камень 12,7 мм для равномерной теплопередачи и стабильного качества от первой до последней партии.

Характеристики

• Количество камер: 2
• Панель управления: механическая
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Рабочие температуры: +50…500 °C
• Вместимость: 2 пиццы диаметром 400 мм
• Толщина шамотного камня: 12,7 мм
• Габариты (Ш×Г×В): 555×460×535 мм
• Мощность: 4,4 кВт
• Напряжение: 400 В, 3 фазы, 50 Гц / 230 В, 1 фаза, 50 Гц
• Вес: 46 кг

Преимущества

• Стабильный результат: шамот аккумулирует тепло и отдает его равномерно по всей основной поверхности — корж пропекается одновременно по центру и краям.
• Высокая температура без провалов: рабочий диапазон до 500 °C позволяет быстро выпекать неаполитанский стиль, без задержек между подачами.
• Продуктивность в пиковые часы: две независимые камеры помогают параллельно готовить разные заказы с одинаковой точностью.
• Стойкий и гигиеничный корпус: нержавеющая сталь выдерживает интенсивную эксплуатацию, легко моется, сохраняет презентабельный вид.
• Простая работа персонала: механические регуляторы интуитивны, удобны для быстрого настройки температуры и контроля выпечки.
• Гибкость под электросеть: подключение как к 400 В (3 фазы), так и к 230 В (1 фаза) без дополнительных осложнений на объекте.
• Компактность без компромиссов: при ширине 555 мм печь становится даже в тесных горячих цехах, сохраняя мощность 4,4 кВт.

Сфера применения

• Пиццерии и траттории с высокой оборотностью — быстрый сервис и одинаковое качество каждой пиццы.
• Кафе и бистро формата to go — стабильный выпуск в часы пик без очередей.
• Фуд-корты и фуд-траки — компактные габариты, простое подключение к доступной сети.
• Гостиницы, бары, кейтеринг — дополнительный горячий пункт для расширения меню и кросс-продаж.

Сделайте шаг к стабильной прибыли

Добавьте товар в корзину, чтобы зафиксировать цену и оформить заказ сейчас. Нужны советы по подключению или по производительности под ваше меню? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — поможем подобрать оптимальную конфигурацию, подскажем по сети питания и режимам выпекания, а также подготовим индивидуальное предложение под ваш трафик.