Печь для пиццы Hurakan HKN-HEP2, 2 уровня, 380 В, нерж. сталь, 4 пиццы Ø300 мм, шамот. камень 15 мм, 890×790×750 мм, для пиццерий

Профессиональное решение для стабильной выпечки пиццы в высоком темпе

Если нужна надежная печь, которая легко выдерживает часы пиковой нагрузки и печет ровно с первой порции, выбирайте печь пиццы Hurakan HKN-HEP2. Это действительно профессиональная печь пиццы 2 уровня для кухонь, где важна скорость, повторяемость результата и простое обслуживание. Благодаря формату электрическая печь пиццы 380В оборудование быстро выходит на режим и держит стабильную температуру на обоих ярусах.

Характеристики

• Количество уровней: 2
• Сеть: 380 В (трёхфазная)
• Вместимость камеры: за цикл до 4 пицц 300 мм
• Поверхность выпечки: шамотный камень 15 мм
• Диапазон температур: +50…400 °C
• Мощность: 8,4 кВт
• Корпус: нержавеющая сталь, теплоизолированные дверцы со стеклом
• Панель: механическая, независимое управление ярусами
• Габаритные размеры: 890х790х750 мм

Преимущества

Точность и стабильность. Толстый шамот равномерно аккумулирует тепло, поэтому тесто пропекается без «сырого центра», а бортик держит структуру и цвет даже в пиковые минуты.

Быстрый старт рабочего дня. Трёхфазное подключение и 8,4 кВт обеспечивают оперативный набор температуры до 400 °C и стабильное удержание без «проседаний» между закладками.

Простая эксплуатация. Механическая панель управления интуитивна: отдельные регуляторы низа/верха на каждом уровне позволяют гибко подстраивать пропекание под различные стили пиццы.

Надежный ресурс. Корпус из нержавеющей стали устойчив к интенсивной эксплуатации и лёгок в санитарной обработке, что сокращает время на рутину и простои.

Экономика и контроль качества. Два независимых яруса дают возможность работать с разными рецептами параллельно и планировать отгрузку без очередей.

Сфера применения

• Пиццерии и рестораны с доставкой — стабильный темп выпечки в прайм-тайм
• Фуд-корты и гастромаркеты — компактное решение с высокой продуктивностью
• Пекарни и кофейни — ассортиментная выпечка, фокаччи, кишы
• Dark kitchen и кейтеринг — параллельные партии разных стилей пиццы

Сделайте шаг к ожидаемому результату

Добавьте модель до корзины, чтобы зафиксировать предложение, или свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем оптимальную комплектацию под вашу электрику, нагрузку и формат меню, предоставим актуальную цену и срок поставки. Нужна помощь с подключением и запуском? Менеджер ART TRADE подготовит инструкцию и порекомендует сервисного партнера в вашем городе.