- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Описание товара
TG205 Гладкий противень UNOX 342х242 — надежный рабочий лист для стабильной запекания без прилипания и горячих зон. Алюминий обеспечивает быстрый, равномерный прогрев, а небольшой вес упрощает работу на потоке. Решение для шефов и производств, где важна повторяемость результата и темп выдачи. Аксессуары для пароконвектоматов должны быть точными — этот лист создан именно таким.
Характеристики
- Страна-производитель: Италия
- Материал: алюминий, высокая теплопроводность
- Тип: гладкий лист
- Покрытие: отсутствует
- Вес: 0,3 кг — легкий и маневренный
- Габариты: 342×242×11 мм (высота борта 11 мм)
- Бренд/серия: UNOX, модель TG205
Преимущества
- Равномерный нагрев: алюминий быстро набирает температуру и стабильно держит её по всей площади листа.
- Производительность: легкий вес 0,3 кг ускоряет работу линии, уменьшает усталость персонала.
- Контроль жидкостей: борт 11 мм удерживает жир и соусы, аккуратный результат, чистая камера.
- Долговечность: отсутствие покрытия — меньше рисков царапин, позволяет работать с пергаментом или ковриком без ограничений.
- Точная посадка: совместимость с направляющими формата 342×242 мм обеспечивает надежную фиксацию и стабильное пропекание.
- Легкая санитарная обработка: гладкая поверхность быстро отмывается, экономия воды и времени.
Область применения
- Профессиональные кухни HoReCa: гарниры, овощи, птица, рыба, мясные заготовки.
- Пекарни и кондитерские: печенье, слойки, основы для тартов (с пергаментом/ковриком).
- Кулинарные цеха ритейла и кейтеринга: запекание и регенерация партиями с повторяемым результатом.
- Dark kitchen и фудкорт: быстрый оборот листов, стабильное качество от раунда к раунду.
Почему это выгодно
Вы получаете инструмент, который подстегивает технологическую дисциплину: одинаковые порции, предсказуемый цвет и текстура, меньше брака. TG205 работает быстро, чисто и без сюрпризов — именно то, что нужно для маржинальной кухни.
Приобретение
Добавьте TG205 в корзину и оформите заказ за несколько минут. Нужно проверить совместимость с вашим оборудованием или подобрать комплект под нагрузку? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем оптимальное количество, сформируем предложение с доставкой и гарантией, поможем с подбором смежных позиций под ваши процессы.
Нет отзывов об этом товаре.
