- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Кратко о товаре
Заглушка вентилятора UNOX XC606 для моделей XFT и XB — простое решение, которое обеспечивает точный контроль воздуха в камере пароконвектоматa. Когда нужна деликатная выпечка без смещения заготовок и пересушивания, эта деталь минимизирует обдув и стабилизирует теплопередачу. Если ищете надёжные аксессуары для пароконвектоматов, заводская заглушка от UNOX обеспечит предсказуемый результат партии за партией.
Характеристики
- Материал: металл
- Габариты (нетто): 170×170×30 мм
- Вес (нетто): 0.700 кг
- Совместимость: UNOX серии XFT, XB
Преимущества
Деликатная конвекция без компромиссов. Заглушка частично перекрывает поток от крыльчатки, снижая турбулентность. Тестовые и белковые заготовки не вздуваются, сохраняют форму, а края не пересыхают.
Равномерность и повторяемость. Контролируемый воздушный поток обеспечивает стабильную корочку по периметру и чистую структуру мякиша, что уменьшает расход ингредиентов.
Быстрая установка и обслуживание. Конструкция рассчитана на штатный монтаж без инструментов и легко очищается после замены.
Долговечность в профессиональных условиях. Термостойкий металл и точная геометрия выдерживают интенсивные циклы и регулярные санитарные мойки.
Оригинальное решение от UNOX. XC606 создано для конкретных моделей XFT и XB — вам не придётся экспериментировать с самодельными щитками и рисковать результатом.
Сфера применения
- Пекарни и кондитерские: макарон, меренга, бисквит, профитроли, чизкейк, тарт, суфле
- Кафе и кофейни: изделия, чувствительные к сильной обдувке, сохранение объёма и блеска
- Рестораны и кейтеринг: стабильность больших партий без пересушивания краёв
- Учебные кухни и R&D: отработки рецептур с контролируемым потоком воздуха
Как приобрести
Добавьте UNOX XC606 в корзину, чтобы получить предсказуемый результат уже с следующей выпечки. Нужна проверка совместимости или совет по выбору? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем, подходит ли именно эта заглушка к вашему оборудованию, подберём смежные аксессуары для пароконвектоматов и оперативно оформим заказ с доставкой по Украине.
Нет отзывов об этом товаре.
