Противень для багетов UNOX TG435 600×400×35 мм, алюминий, тефлоновое покрытие, перфорированный, 5 волн, 0,6 кг, Италия, для пекарен

Решение для хрустящей корочки и стабильной формы каждого багета

TG435 Противень для багетов UNOX 600x400 (тефлон) — профессиональный перфорированный лист из алюминия с 5 волнами для точного формирования заготовок и равномерной выпечки. Это один из самых практичных аксессуаров для пароконвектоматов формата 600x400: обеспечивает свободную циркуляцию горячего воздуха, минимизирует прилипание и ускоряет выход пара для идеальной структуры крошки.

Характеристики

• Страна-производитель: Италия
• Материал: алюминий, перфорированный
• Покрытие: тефлон
• Количество волн: 5
• Вес: 0,6 кг
• Габариты: 600x400x35 мм
• Совместимость: печи и пароконвектоматы с листами 600x400, тележки/стойки соответствующего формата
• Назначение: выпекание до 5 заготовок багетов в каждом цикле

Преимущества

• Стабильное качество выпечки: перфорация выравнивает теплопередачу по всей длине заготовки — корочка выходит хрустящей, а мякиш равномерно пропечён.
• Точная форма без прилипаний: тефлоновое покрытие удерживает контур багета, легко отпускает тесто и сокращает время на снятие изделий после выпечки.
• Быстрая подготовка к работе: алюминий оперативно нагревается и держит стабильную температуру на протяжении всего цикла.
• Экономия времени на уходе: гладкая поверхность упрощает очистку, снижает риск повреждения заготовок теста.
• Профессиональная надёжность: итальянское производство и совместимость с UNOX 600x400 обеспечивают безупречную эксплуатацию в интенсивном режиме.
• Легкий вес 0,6 кг: удобно работать на потоках и при частых перегрузках листов за смену.

Область применения

• Пекарни и мини-пекарни при супермаркетах — выпекание классических багетов и деми-багетов.
• Кондитерские и кофейни — свежие сендвичные батоны с чётким ребром.
• В производственные цехи HoReCa — стабильный результат в серийном выпуске.
• Пароконвектоматы и конвекционные печи формата 600x400 — работа на тележках и стеллажах стандарта Евролист.
• Учебные центры и тест-кухни — демонстрация технологий формирования и выпечки на перфорированных листах.

Сделайте заказ сейчас

Добавьте TG435 в корзину и обеспечьте вашей пекарне предсказуемый результат каждой партии. Если нужна консультация по совместимости, количеству или подбору сопутствующих позиций (аксессуары для пароконвектоматов, листы и тележки 600x400) — свяжитесь с менеджером ART TRADE.

Работаете с большими объёмами или запускаете новую линию? Напишите или позвоните — менеджер ART TRADE подберёт оптимальный комплект, рассчитает сроки и подскажет, как получить максимум от вашего оборудования. Заказывайте сегодня, чтобы уже в ближайшей смене получить идеально сформованные, равномерно пропечённые багеты.