Противень для багетов UNOX 600×400×35 мм, перфорированный алюминиевый с тефлоновым покрытием, 5 волн, Италия, для пекарен

Инструмент для идеальных багетов, который работает с первого цикла

TG435 Противень для багетов UNOX 600x400 (тефлон) — профессиональный лист, который обеспечивает равномерное пропекание, хрустящую корочку и аккуратную форму каждой заготовки. Стандарт 600x400 совместим с большинством производственных печей и пароконвектоматов; изделие относится к категории аксессуаров для пароконвектоматов, поэтому легко интегрируется в вашу линию выпечки без изменений процесса.

Характеристики

• Страна-производитель: Италия
• Размер: 600x400x35 мм
• Материал: алюминий, перфорированный
• Покрытие: тефлоновое PTFE, антипригарное
• Количество волн: 5 (на 5 багетов за цикл)
• Вес: 0,6 кг
• Тип: перфорированное для интенсивной циркуляции воздуха/пары

Преимущества

Стабильный результат выпечки: равномерная перфорация ускоряет отвод влаги и усиливает работу пара — багеты выходят с румяной корочкой и раскрытым рисунком надрезов.

Антипригарное без лишнего жира: тефлоновое покрытие PTFE обеспечивает легкую выемку изделий и уменьшает потребность в масле и силиконовых ковриках. Меньше уборки — больше производительности.

Быстрое прогревание и легкость: алюминий оперативно передает тепло, а вес 0,6 кг облегчает работу персонала и ускоряет перезарядку дека в пиковые часы.

Точная геометрия волн: заготовки надежно фиксируются, не «расплываются» и сохраняют аутентичную форму французского багета по всей длине.

Профессиональный ресурс: итальянское производство и соответствие формату UNOX 600x400 гарантируют долговечность при условии надлежащего ухода (без абразивов). Работает в режимах конвекции и пара в широком температурном диапазоне.

Область применения

• Ремесленные и промышленные пекарни: серийная выпечка багетов со стабильным качеством
• Кофейни, кафе, бистро: ежедневная выпечка свежего хлеба для сендвичей и подачи
• Супермаркеты и кулинарные отделы: выпечка в течение дня на торговом зале
• Кухни HoReCa, кейтеринг, учебные студии: от отработки технологий до полноценного производства

Сделайте шаг к стабильному качеству уже сегодня

Добавьте TG435 в корзину, чтобы получить чистый антипригар, быстрый выпуск и хрустящую корочку без сюрпризов. Нужна совместимость под вашу печь или советы по уходу? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подберем оптимальное количество дек, порекомендуем режим в пароконвектоматe и организуем быструю доставку по Украине. Это надёжные аксессуары для пароконвектоматов, которые помогают зарабатывать с первой партии.