Противень для багетов UNOX TG445, перфорированный алюминиевый 600x400x35 мм, 5 волн, без покрытия, 0,6 кг, Италия, для пекарен

Профессиональный лист для багетов UNOX 600x400: стабильный хруст и равномерная выпечка каждый день

TG445 — это продуманный до мелочей противень для багетов, который обеспечивает идеальную циркуляцию воздуха и подрумянивание. Формат 600x400 подходит к большинству печей UNOX и пекарских тележек этого стандарта, а 5 формующих волн позволяют выпекать ровные, одинаковые по форме багеты без лишних манипуляций. Решение для тех, кто ценит скорость, воспроизводимость результата и экономию затрат.

Характеристики

• Страна-производитель: Италия
• Материал: алюминий пищевого класса
• Тип: перфорированный
• Покрытие: отсутствует
• Количество волн: 5 (до 5 багетов за один цикл)
• Вес: 0,6 кг
• Габариты: 600x400x35 мм

Преимущества

• Быстрая теплопередача: алюминий мгновенно набирает температуру, сокращая время выпечки и стабилизируя партии.
• Перфорированное основание для хрустящей корочки: влага выходит равномерно, багеты пропекаются внутри и держат форму без подгорания.
• Производительность: 5 формующих волн — удобная посадка заготовок, меньше касаний руками, чистая геометрия батонов.
• Совместимость: формат 600x400 для печей и ротационных/конвекционных решений UNOX и других марок с соответствующим листом.
• Экономия на расходниках: отсутствие покрытия — больший ресурс; по мере необходимости используйте пергамент или тонкий антипригарный коврик.
• Надежность с итальянскими корнями: качество изготовления обеспечивает стабильность партий в коммерческой эксплуатации.

Где и как используется

• Пекарни и цеха: выпечка классических французских багетов, багетов с закваской, мини-багетов.
• Кафе, HoReCa, гастрономия: быстрое допекание полуфабрикатов и частичная регенерация перед отпуском.
• Ритейл-пекарни при маркетах: повторяемый результат в пиковые часы без потери качества.
• Обучающие центры и кулинарные студии: демонстрация технологий на стандартном профессиональном оборудовании.

Почему это выгодно для вашего бизнеса

Стабильный объём и цвет багета уменьшают списания и возвраты, а продуманная перфорация даёт тот самый хруст, за которым покупатели возвращаются. TG445 входит в категорию Аксессуары для пароконвектоматов, поэтому органично интегрируется в ваши процессы — от расстойки до выпечки. Выбирая решения от ART TRADE, вы получаете не просто лист, а инструмент управляемого качества.

Сделайте шаг к идеальной выпечке

Добавьте TG445 в корзину и оформите заказ сейчас — или свяжитесь с менеджером ART TRADE, чтобы подобрать совместимые листы и тележки под вашу печь и технологию. Нужна экспресс-консультация, образцы или коммерческое предложение? Напишите или позвоните менеджеру ART TRADE — подскажем оптимальную комплектацию, сроки и условия поставки.