Противень UNOX FAKIRO TG875 GN 1/1, алюминиевый (серебристый) 530×325×12 мм, двусторонний (ребристый/гладкий), Италия, для выпечки

Универсальный лист для профессиональной кухни, который усиливает результат и экономит время

TG875 Противень UNOX FAKIRO GN 1/1 — это надёжный инструмент для шефов, которые хотят стабильного качества без компромиссов. Реверсивная конструкция даёт свободу: ребристая сторона создаёт аппетитные следы гриля и отводит жир, гладкая — идеальна для деликатной выпечки. Стандарт GN 1/1 обеспечивает совместимость с большинством пароконвектоматов, а значит — бесшовную интеграцию в ваши процессы. Если вы ищете действительно эффективные аксессуары для пароконвектоматов, этот лист станет рабочей лошадкой вашей кухни.

Характеристики

• Формат: GN 1/1 (530x325 мм)
• Габариты: 530x325x12 мм
• Материал: алюминий
• Покрытие: нет
• Вес: 1,5 кг
• Конструкция: одна сторона — ребристая, другая — гладкая
• Страна-производитель: Италия
• Код модели: TG875 UNOX FAKIRO

Преимущества

• Два формата приготовления в одном решении: вы получаете эффект гриля и идеально ровную поверхность для выпечки без дополнительных листов.
• Быстрый и равномерный прогрев: алюминий оперативно набирает температуру, сокращает время цикла и помогает держать сервис без задержек.
• Чистые вкусы и долговечность: отсутствие покрытия — нулевой риск отслаивания и стабильный результат при любых режимах.
• Стандарт GN 1/1: легко интегрируется в пароконвектоматы и тележки, экономит место и упрощает логистику на кухне.
• Контроль сочности: ребра отводят жир и влагу, формируя аппетитную корочку без пересушивания.
• Продуманная высота борта 12 мм: удобно для маринадов, соусов и соков во время запекания.
• Европейское качество: изготовлено в Италии — стабильная геометрия, аккуратные кромки, ресурс для повседневных нагрузок.

Область применения

• Мясо и птица: стейки, ребра, куриное филе с чёткими следами гриля.
• Рыба и овощи: деликатное пропекание без прилипания при правильной подготовке поверхности.
• Выпечка и заготовки: булочки, печенье, бисквиты на гладкой стороне.
• Кухни HoReCa: рестораны, бистро, кейтеринг, пекарни, фуд-корты с интенсивной посадкой.
• Пароконвектоматы со стандартом GN 1/1: решения для ежедневной работы и банкетных выпусков.

Заказ и консультация

Добавьте TG875 Противень UNOX FAKIRO GN 1/1 в корзину, чтобы зафиксировать цену и наличие. Нужна консультация по выбору или совместимости? Напишите или позвоните — менеджер ART TRADE подскажет оптимальные режимы для ваших блюд, поможет подобрать другие позиции из категории аксессуары для пароконвектоматов и соберёт комплексное решение под ваш производственный план. Хотите быстрее запустить меню и стабилизировать качество выпуска? Свяжитесь с менеджером ART TRADE прямо сейчас.