- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (2)
Машина сбивная GoodFood PM-B7W белая предназначена для кафе, кондитерских и пекарен: в ней замешивают тесто, взбивают кремы и перемешивают фарш. Настольная модель с дежой на 7 литров и двигателем 500 Вт.
Характеристики
- Объём дежи: 7 л, материал дежи: нержавеющая сталь
- Мощность: 500 Вт, напряжение: 220 В
- Регулировка скорости: плавная; по периметру дежи 302 об/мин
- Тип установки: настольная
- Вес: 13,3 кг
- Комплектация: венчик, крюк, лопатка
- Гарантия: 12 месяцев
Для каких задач подходит
Машина справляется с дрожжевым тестом высокой влажности, яичными и сливочными кремами, белковыми массами, муссами, жидким тестом и майонезом. Ещё в ней перемешивают фарш. Венчик берите для кремов и белков, лопатку для перемешивания, крюк для теста.
Плавная регулировка скорости позволяет подстроить работу под рецепт. Детали, которые контактируют с продуктом, сделаны из пищевой нержавеющей стали, а защитная крышка на чаше добавляет безопасности. Корпус металлический, окрашен в белый цвет. Двигатель защищён от перегрузки, а как опцию можно добавить защитную сетку.
На что обратить внимание
Прикиньте, сколько продукта вы замешиваете за один цикл: дежа здесь на 7 л, и для крупных партий лучше смотреть более вместительные аппараты. Голова поднимается, поэтому над столом оставьте запас по высоте для загрузки и мытья. Если выбираете между несколькими моделями, сравните объём дежи и мощность в разделе «Машина сбивная».
