Миксер планетарный Hurakan HKN-KS7M, 7 л, 500 Вт, чаша нерж. сталь, крас. металл. корпус, регул. 0–1000 об/мин, для пекарен, 235×380×405 мм

Компактное решение для ежедневной работы кухни

Ищете надёжный планетарный миксер 7 л для стабильного взбивания и замеса без простоев и сюрпризов на производстве или в заведении HoReCa Универсальный миксер Hurakan HKN-KS7M сочетает мощность, точность и компактность, работает уверенно в ежедневном ритме и закрывает большинство базовых задач. Это планетарный миксер Hurakan, который одинаково хорошо справляется с кремами, муссами и дрожжевым тестом, сохраняя консистентное качество партии за партией. Формат тестомеса 7 л подходит для малых и средних объемов, а мотор миксера 500 Вт обеспечивает тягу без перегревов.

Ключевые характеристики

• Объем миски: 7 л, материал — нержавеющая сталь
• Скорость замешивающего элемента: 0–1000 об/мин с плавной регулировкой
• Скорость венчика по периметру миски: 0–302 об/мин
• Комплектация: венчик, лопатка, крюк для теста
• Корпус: окрашенный металл, стойкий к царапинам
• Габариты: 235×380×405 мм, вес: 14,5 кг
• Мощность: 0,5 кВт, напряжение: 220 В

Почему это выгодная покупка

Стабильное качество каждой партии

Планетарное движение обеспечивает равномерное захватывание ингредиентов по всему периметру чаши, поэтому кремы выходят воздушными, а тесто — однородным без непромешивания даже на минимальных порциях.

Точность под ваш рецепт

Диапазон 0–1000 об/мин и контроль 0–302 об/мин по венчику позволяют тонко настраивать скорость под белки, ганаш, бисквит или замес дрожжевого теста, снижая риск перевзбивания или перегрева клейковины.

Ресурс и гигиена

Чаша из пищевой нержавеющей стали выдерживает активную эксплуатацию и быстро моется, а металлический корпус сохраняет геометрию и внешний вид в жестком производственном режиме.

Экономия на старте

В комплекте сразу три насадки, поэтому не нужно докупать аксессуары для разных процессов. Компактные габариты облегчают размещение на столе или в технологической линии.

Где и как использовать

• Кондитерские и пекарни: белки, меренга, кремы, основы бисквита, песочное и дрожжевое тесто в небольших и средних партиях
• Рестораны, кофейни, кейтеринг: соусы, муссы, начинки, пюре с чётким контролем текстуры
• Пиццерии: замес пробных и ежедневных порций теста, соусы
• Кулинарные цехи ритейла: стандартизованные повторяемые процессы с одинаковым результатом
• Учебные и R&D кухни: отработки рецептов и технологических карт

Сделайте шаг к стабильному производству

Добавьте товар в корзину и оформляйте заказ сейчас. Нужно сверить задачи с возможностями оборудования или подобрать альтернативу — задайте вопрос — свяжитесь с менеджером ART TRADE для быстрой консультации, уточнения наличия и условий поставки. Вместе подберем конфигурацию, которая будет работать на ваш результат уже с первого запуска.

Дополнительно для поиска: планетарный миксер 7 л, миксер Hurakan HKN-KS7M, планетарный миксер Hurakan, тестомес 7 л, миксер 500 Вт.