- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Пресс для пиццы GoodFood PP18-45 — формирование и подпекание круглых основ
Профессиональный пресс для пиццы предназначен для быстрого формирования круглых заготовок из теста диаметром 30–50 см и регулирования толщины от 1 до 11 мм. Модель сочетает механическое формование и функцию горячего пресса, позволяющую одновременно подпекать поверхность и создавать корочку, препятствующую размоканию от начинки.
Основные характеристики
- Диаметр готовой заготовки: 30–50 см.
- Диаметр нагревательной пластины: 457 мм.
- Двойной нагрев — верхняя и нижняя плиты; функция горячего пресса (нагрев пластин до 150 °C).
- Диапазон температуры нагрева: 35–230 °C; рекомендованная температура теста: 35–55 °C.
- Регулировка толщины теста: 1–11 мм.
- Плиты из нержавеющей стали; мощность 3300 Вт; напряжение 220–240 В / 50 Гц.
Преимущества
Комбинация формовки и нагрева ускоряет выпуск заготовок и гарантирует стабильный диаметр и толщину. Горячий пресс подпекает верхнюю и нижнюю поверхность, помогая получить корочку, которая снижает риск размокания от соусов и начинки. Регулировка толщины в диапазоне 1–11 мм позволяет готовить различные стили основы. Нержавеющие пластины упрощают уход, а мощность 3300 Вт обеспечивает быстрый прогрев до заданной температуры.
Где используется
- Пиццерии и кухни ресторанов.
- Кейтеринг и точки общественного питания (HoReCa).
- Предприятия пищевой промышленности и производства полуфабрикатов.
- Торговые точки и службы доставки, где важна скорость подготовки заготовок.
Добавьте пресс в корзину или свяжитесь с менеджером ART TRADE для консультации по применению и подбору оборудования под ваши задачи.
Нет отзывов об этом товаре.
