- Обзор товара
- Характеристики
- Доставка и оплата
- Отзывов (0)
Горизонтальный тестомисс GoodFood SM15 — для замеса крутого теста
Компактная промышленная машина для смешивания и замеса крутых тестовых смесей. Предназначена для приготовления порций до 15 кг с управлением временем замеса 10–15 минут и удобной выгрузкой дежи под углом 90°. Подходит для пекарен, точек общепита и производства, где требуется стабильный замес твёрдого теста.
Основные характеристики
- Назначение: затворение крутого теста.
- Материалы: дежа и спираль из нержавеющей стали.
- Размер дежи: 380×310×380 мм (h).
- Выгрузка: дежа поворачивается на 90° для разгрузки.
- Вместимость: разовая загрузка 15 кг; время одного замешивания 10–15 мин.
- Привод: одна скорость вращения + функция реверса.
- Электропитание: 220 В; мощность 1,5 кВт.
- Габариты и вес: 660×400×840 мм; вес 50 кг.
Преимущества
Нержавеющая дежа и спираль обеспечивают гигиеничность и простоту очистки, а поворот дежи на 90° упрощает выгрузку теста и ускоряет рабочий цикл. Односкоростной привод с реверсом даёт стабильный режим замеса для плотных смесей, минимизирует переработку заготовки. Компактные габариты (660×400×840 мм) и вес 50 кг позволяют разместить машину на стандартной рабочей поверхности. Для предотвращения прилипания в инструкции рекомендуется смазывать месильный орган и дежу растительным маслом и при необходимости подсыпать муки; соотношение муки и воды — 100:40–50. По окончании работы — сухая очистка остатков теста, не заливайте дежу водой.
Где используется
- пекарни и мини-пекарни;
- производства хлебобулочных изделий;
- рестораны и кейтеринг;
- цеха по выпуску изделий из дрожжевого и бездрожжевого теста.
Добавьте товар в корзину или свяжитесь с менеджером ART TRADE для консультации по эксплуатации и подбору оборудования под вашу производственную задачу.
Нет отзывов об этом товаре.
