Миксер (гомогенизатор) ручной погружной GoodFood BL310 BLACK POWER

Инструмент для стабильной текстуры, быстрой эмульсии и идеального пюре на профессиональной кухне

Ищете компактное решение для соусов, супов-пюре, муссов и эмульсий без комков и расслаивания Здесь справится Миксер гомогенизатор ручной погружной GoodFood BL310 BLACK POWER. Он сочетает высокую пиковую мощность, плавную регулировку оборотов и прочную погружную часть из нерж стали, чтобы давать воспроизводимый результат в любой смене.

Характеристики

• Артикул BL220 BLACK POWER
• Гарантия 12 месяцев
• Мощность номинальная 350 Вт
• Мощность пиковая 850 Вт
• Напряжение 220–240 В
• Длина насадки-штанги 220 мм
• Материал корпуса противоударный пластик
• Материал насадки-штанги с лезвием нерж сталь
• Плавная регулировка скорости Да
• Скорость насадки с лезвием 3000–16000 об мин
• Скорость насадки с венчиком 400–1700 об мин
• Насадка-венчик опционально
• Насадка-нож предназначена измельчать и перемешивать, соусы и пасты, эмульсии, фруктовые и овощные пюре, джемы, муссы, протертые супы, печеночные паштеты
• Насадка-венчик предназначена для приготовления сливок, безе, теста для блинов и оладий, картофельного пюре, творожных масс
• Габариты ДхШхВ 98x98x507 мм
• Вес в сборе 2,12 кг
• Размеры упаковки 360x320x140 мм
• Вес в упаковке 2,64 кг

Преимущества

Пиковые 850 Вт дают запас тяги для густых масс, а плавная регулировка держит контроль над текстурой от бережного эмульгирования до интенсивного измельчения без брызг. Погружная часть из нерж стали выдерживает ежедневную загрузку и легко моется, сохраняя гигиену линии. Противоударный корпус устойчив к падениям и активной эксплуатации в горячем цехе. Диапазон 3000–16000 об мин позволяет точно подстроить скорость под соусы, пюре и муссы, а при установке венчика 400–1700 об мин вы стабильно взбиваете сливки и белки с нужной структурой. Длина штанги 220 мм удобна для гастроемкостей и высоких кувшинов, экономит время на переливание. Компактные габариты и вес 2,12 кг снижают утомляемость повара. Надежная упаковка защищает при отправке, а гарантия 12 месяцев подтверждает ресурс. Это рабочая лошадка для кухни, где важны предсказуемость и скорость.

Область применения

• Рестораны и кафе быстрый выпуск соусов, супов-пюре, эмульсий к подаче
• Кейтеринг мобильная кухня, где ценится легкость и универсальность инструмента
• Пекарни и кондитерские взбивание сливок, белков, кремов, муссов
• Столовые и фудкорт стабильные партии пюре и соусов в течение дня
• Производственные кухни и цеха протирка паст и паштетов, работа с фруктовыми и овощными заготовками
• Фудтраки и dark kitchen экономия места при высокой производительности

Как заказать

Добавьте товар в корзину, чтобы оформить заказ онлайн по выгодной цене и получить быструю отгрузку. Нужна помощь в подборе насадок или уточнении совместимости с вашим производством Свяжитесь с менеджером ART TRADE предложим решение под ваши объемы и технологию, расскажем о доступности насадки-венчика, сроках поставки и сервисе. Если удобнее оформим заказ по телефону или в чате, зафиксируем актуальную цену и резерв на складе.