Пароконвектомат APACH AP5QT, 5 уровней GN1/1, 5-дюйм. сенсор, инжекторное увлажнение, авто-мойка, термощуп, USB, 937×821×715 мм

Отзывы:
(0) В наличии
  • Артикул: 1064-12471
  • Бренд: APACH
-15%
Акция
4
24
24
Отзывы:
(0) В наличии
  • Артикул: 1064-12471
  • Бренд: APACH
195 072грн
229 496грн
В наличии
Получить предложение
  • Артикул: 1064-12471
  • Бренд: APACH
Отзывы:
(0)
195 072грн
229 496грн
В наличии
Купить в один клик
Введите номер телефона и мы перезвоним
Получить предложение
  • Обзор товара
  • Характеристики
  • Доставка и оплата
  • Отзывов (0)

Краткий обзор

Профессиональный тепловой аппарат для кухни, который сочетает пар и конвекцию для стабильного результата ежедневно. пароконвектомат APACH AP5QT — это надёжный помощник шефа, который обеспечивает точность приготовления, равномерность обжаривания и деликатное пропаривание. Это пароконвектомат 5 уровней и в то же время пароконвектомат GN 1/1, оснащён сенсорным дисплеем диагональю 5 дюймов и инжекторным увлажнением пара для контроля влажности внутри камеры. Решение для тех, кто ценит скорость, повторяемость и санитарную безопасность производства.

Ключевые характеристики

  • Формат: GN 1/1, вместимость — 5 уровней (вмещает 5 гастроёмкостей).
  • Температурный диапазон: 30–260 °C для деликатных и высокотемпературных процессов.
  • Управление: сенсорный интерфейс с интуитивной навигацией.
  • Инжекторное увлажнение пара: точное увлажнение камеры для сочности блюд.
  • Термощуп: контроль готовности внутри продукта без пересушивания.
  • Регулирование скорости вентилятора: адаптация потока воздуха под тип блюда.
  • Запись программ через USB: быстрое загрузка и сохранение собственных рецептов.
  • Автоматическая мойка пароконвектомата: гигиена без ручной очистки, экономия времени персонала.
  • Режимы: конвекция, пар, комбинированный — от выпечки до тушения.
  • Корпус и камера из нержавеющей стали для длительной службы и простого ухода.

Преимущества для бизнеса

Благодаря сочетанию пара и конвекции вы достигаете стабильного качества на каждой подаче: золотистая корочка без пересушивания, сохранение массы и вкуса. Программирование рецептов через USB минимизирует человеческий фактор — новый сотрудник воспроизводит фирменное блюдо с первой смены. Термощуп обеспечивает точность внутри продукта, а регулирование оборотов вентилятора позволяет работать с нежной выпечкой и массивными заготовками одинаково уверенно. Автоматическая мойка упрощает санитарные процедуры и поддерживает имидж чистой кухни перед аудитами и гостями.

Сфера применения

  • Рестораны, кафе, бистро: основные блюда, гарниры, запекание, гриль на конвекции.
  • Пекарни и кондитерские: выпекание слоёных изделий, бисквитов, чиабаты.
  • Кулинарные отделы супермаркетов: ежедневная готовая кулинария с повторяемым качеством.
  • Кейтеринг и доставка: порционность, стабильная подача на больших объемах.
  • Гостиницы, фуд-корты, фуд-траки: универсальность в компактном формате GN 1/1.
  • Мясные и рыбные цеха: низкотемпературная доводка с контролем термощупа.

Заказ и консультация

Добавьте модель в корзину и оформляйте заказ онлайн — или свяжитесь с менеджером ART TRADE для подбора комплектации, согласования сроков и сервисной поддержки. Нуждаетесь в расчёте под ваши объёмы или рекомендациях по технологическим картам? Напишите или позвоните менеджеру ART TRADE — подскажем оптимальные настройки, поможем с внедрением и обучением персонала.

Характеристики
Вес (кг) 89
Высота (мм) 715
Глубина (мм) 821
Количество программ 120, каждая из которых имеет этап предварительного нагрева и три этапа последующего приготовления.
Мощность (Вт) 10500
Напряжение/Частота 380 В, 3N~, 50–60 Гц
Подрежим пар + горячий воздух, контроль влажности, термощуп, регулировка скоростей вентилятора, авто реверс
Расстояние между направляющими 70 мм
Режимы работы пар, горячий воздух, комбинированный режим
Специальные циклы multilevel mix, регенерация, ночное приготовление, охлаждение камеры
Страна производитель Италия
Терморегулятор (°С) +30...260
Тип паувлажнения инжекторный
Ширина (мм) 937
Отзывы
Больше 0 отзывов

Нет отзывов об этом товаре.

Google отзывы

Childrens Pots
Childrens Pots
30.07.2026
Ахрінненний сервіс . Мужчини помогли дотягнути усе, підказали! Поийшли взяли і кайфанете. Будемо магазин скоро відкривати тіки у них замовлення робитиму
Каролина Куек
Каролина Куек
29.07.2026
Петро Євтушенко
Петро Євтушенко
29.07.2026
Євген Лобода
Євген Лобода
23.07.2026
Все ок. Професійно, швидко, гарна якість
Єлизавета Солодка
Єлизавета Солодка
23.07.2026
швидка доставка, виглядає так само, як на фото
Смотреть все отзывы