Пароконвектомат TATRA TPI 07 MV, 7 уровней GN1/1, неприятные 600×400, 10.5 кВт, эл. упр., инжекторное парозвол., реверс вент., 817×883×972 мм

Решения для стабильного качества и продуктивности

Это профессиональный пароконвектомат для ежедневной интенсивной работы на кухне и в пекарне. Модель пароконвектомат TATRA TPI 07 M.V объединяет точный контроль тепла и пара для равномерной готовности блюд. Это пароконвектомат 7 уровней с поддержкой формата пароконвектомат GN 1/1 и листов формата противня 600 × 400 мм — гибкость, которая закрывает большинство производственных задач без компромиссов.

Ключевые характеристики

• Формат листов и направляющих: GN 1/1 и 600×400 мм.
• Емкость камеры: 7 уровней, шаг между направляющими 67 мм.
• Керування: електронне, інтуїтивна панель.
• Пароутворення: інжекторне з тонким регулюванням подачі пари.
• Вентиляція: 2 вентилятори з реверсом, 1 швидкість.
• Максимальна температура: до 260 °C для швидкого обсмаження та випікання.
• Габарити: 817×883×972 мм — компактно для 7 рівнів.
• Підключення: 10.5 кВт, 230/380 В — гнучкість монтажу на об’єкті.

Переваги для бізнесу

• Рівномірний результат з першого до останнього рівня завдяки двом вентиляторам з реверсом — без пересушування та «сирих» зон.
• Вища продуктивність: одночасно готуйте 7 листів, зберігаючи стабільну якість у пікові години.
• Соковитість і апетитна скоринка: інжекторне зволоження точно підтримує вологість під різні страви та тістові вироби.
• Проста робота персоналу: електронне керування скорочує час навчання і мінімізує помилки.
• Економія простору: компактний корпус, що легко інтегрується в існуючу лінію.
• Універсальність: GN 1/1 і 600×400 мм — один апарат під випічку, гарніри, м’ясо, рибу, овочі.
• Стабільність сервісу: зрозумілі налаштування — прогнозований вихід і планування собівартості.

Сфера використання

• Ресторани, кафе, барами з активним гарячим цехом.
• Пекарні, кондитерські, кофейні з власною випічкою.
• Супермаркети, кулінарні цехи, фуд-корти.
• Кейтеринг, виробництво готових страв і напівфабрикатів.
• HoReCa-проєкти з обмеженою площею та високими вимогами до стабільності.

Зробіть крок до ефективності

Додайте цю модель у кошик і зафіксуйте вигідну ціну вже зараз. Потрібна порада щодо підбору за обсягом, меню чи електропідключенням? Зв’яжіться з менеджером ART TRADE — надамо консультацію, підготуємо комерційну пропозицію, узгодимо терміни постачання та аксесуари. Також можете замовити зворотний дзвінок або написати нам у чат для швидкої перевірки наявності та індивідуальної комплектації.