Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1RM

Компактное решение для продуктивной кухни

Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1RM создан для быстрого и стабильного приготовления в заведениях с интенсивным потоком гостей. Он сочетает конвекцию и пар для равномерного пропекания, сохранения сочности и аппетитной корочки — именно то, чего ожидают от современных пароконвекционных печей. Компактный корпус легко размещается на рабочей поверхности, а универсальное подключение обеспечивает свободу монтажа даже в небольших кухнях.

Ключевые характеристики

• Срок гарантии: 12 мес
• Страна-производитель: Италия
• Управление: сенсорное ONE
• Количество уровней: 5
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Формат гастроемкостей: GN 2/3
• Подключение к водопроводу: есть
• Подключение к канализации: есть
• Мощность: 5,2 кВт
• Напряжение: 220/380 В
• Вес (нетто): 50 кг; вес (брутто): 68 кг
• Габариты (нетто): 535×662×649 мм
• Габариты (брутто): 740×1040×830 мм

Преимущества для вашего бизнеса

Итальянское качество UNOX — это предсказуемый результат на каждой дека. Сенсорное управление ONE упрощает запуск процессов: персоналу достаточно нескольких касаний, чтобы получить стабильный результат в выпечке, запекании, обжаривании на пару. Пять уровней GN 2/3 с шагом 67 мм обеспечивают эффективную загрузку без потери циркуляции воздуха. Мощность 5,2 кВт оптимизирует расход электроэнергии, а возможность подключения к 220 или 380 В позволяет установить оборудование в разных условиях. Подключение к воде и канализации гарантирует стабильную генерацию пара и гигиену рабочего процесса. Компактные габариты облегчают интеграцию в линию выдачи или в горячий цех, сохраняя рабочее пространство.

Сфера применения

• Кофейни и кафе — выпечка круассанов, сэндвичей, запеканок в часы пик
• Рестораны — гарниры, мясо и рыба с точным контролем влажности
• Пекарни и кулинарии — мини-выпечка формата GN 2/3 без перепекания краёв
• Кейтеринг и фуд-корты — быстрый подогрев и финишинг с сохранением текстуры
• Магазины с собственным производством — стабильное качество на протяжении всего дня

Как заказать

Добавьте UNOX XECC-0523-E1RM в корзину, чтобы зафиксировать цену и наличие. Нужна помощь в подборе или расчёте производительности под ваш поток? Свяжитесь с менеджером ART TRADE — подскажем оптимальную комплектацию, варианты подключения и поможем быстро запустить оборудование в вашем заведении.

Выбирая этот пароконвектомат, вы получаете надёжность и контроль, которых ожидаете от профессиональных решений. Пароконвекционные печи UNOX — это инвестиция в стабильное качество, быструю отдачу и уверенность в каждой порции.