Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM

Универсальное решение для профессиональной кухни

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM помогает быстро и стабильно готовить блюда ресторанного качества на ограниченной площади. Комбинация конвекции и пара обеспечивает равномерность пропекания, сохранение сочности и привлекательной текстуры. Если вы рассматриваете пароконвекционные печи для повышения производительности и качества, эта модель станет надежной основой вашего производства.

Характеристики

• Срок гарантии - 12 мес
• Страна-производитель - Италия
• Управление - сенсорное ONE
• Количество уровней - 5
• Расстояние между уровнями - 67 мм
• Гастроёмкости - GN 1/1
• Подключение к водопроводу - есть
• Подключение к канализации - есть
• Мощность - 9,3 кВт
• Напряжение - 220 или 380 В
• Масса нетто - 66 кг
• Масса брутто - 80 кг
• Габариты нетто - 750x783x675 мм
• Габариты брутто - 950x860x870 мм

Преимущества

Компактный корпус на 5 уровней принимаетGN1/1 и позволяет готовить до пяти партий одновременно без потери качества. Сенсорное управление ONE даёт точный контроль режимов и повторяемость результата в течение дня. Комбинация пара и горячего воздуха сохраняет вес продукта и вкус, уменьшая потери сока. Мощность 9,3 кВт обеспечивает быстрый выход на режим и стабильную температуру под нагрузкой. Гибкое подключение 220 или 380 В упрощает интеграцию в существующую кухню. Подключение к воде и канализации облегчает поддержание гигиены и ускоряет ежедневное обслуживание. Итальянское производство UNOX и гарантия 12 месяцев подтверждают надежность выбора для интенсивной эксплуатации.

Сфера применения

• Рестораны и кафе - запекание мяса, птицы, овощей, гарниров с чёткой повторяемостью
• Кейтеринг и фудкорт - быстрое приготовление и регенерация блюд перед подачей
• Пекарни и кофейни - выпекание булочек, круассанов, полуфабрикатов в формате GN1/1
• Столовые, производственные кухни, кулинария - серийные партии на 5 уровнях с интервалом 67 мм
• HoReCa с ограниченной площадью - максимум функций в компактном корпусе

Заказ и консультация

Добавьте UNOX XEVC-0511-E1RM в корзину и оформляйте заказ онлайн. Нужна точная подборка под ваши объёмы, электропитание или процессы? Свяжитесь с менеджером ART TRADE для персональной консультации, сметы под ваше меню и помощи с подключением. Напишите или позвоните прямо сейчас, чтобы получить оптимальную конфигурацию и выгодное предложение для вашего заведения.