Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM-LP

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM-LP — профессиональное решение для стабильного высокого качества блюд

Компактный и производительный пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM-LP помогает готовить стабильно, быстро и с сохранением массы и сочности. Это выбор для кухонь, где важна повторяемость результата и экономия времени. В линейке пароконвекционные печи эта модель отличается гибким подключением и удобным сенсорным управлением, что упрощает работу персонала даже в пиковые часы.

Характеристики

• Управление: сенсорное ONE (интуитивные сценарии и сохранение программ)
• Количество уровней: 5
• Расстояние между уровнями: 67 мм
• Формат листов/гастрономий: GN 1/1
• Подключение к водопроводу: есть
• Подключение к канализации: есть
• Мощность: 7 кВт
• Напряжение: 220 / 380 В (гибкий вариант под инфраструктуру заведения)
• Вес (нетто/брутто): 66 / 80 кг
• Габариты (нетто): 750×783×675 мм
• Габариты (брутто): 950×860×870 мм
• Страна-производитель: Италия
• Срок гарантии: 12 мес

Преимущества

Экономия времени и сырья: сочетание конвекции и пара обеспечивает равномерное пропекание с минимальными потерями массы — особенно заметно на мясе, выпечке и овощах.

Стабильность результата: сенсорное ONE-управление позволяет создавать и сохранять программы для разных блюд, чтобы любой сменный персонал повторял эталонный вкус и текстуру без ошибок.

Гибкое подключение: 220/380 В позволяет интегрировать оборудование на объектах с различной электросетью без лишних затрат.

Продуктивность при компактных размерах: 5 уровней GN 1/1 с шагом 67 мм — оптимальная загрузка в часы пик без расширения кухонной зоны.

Надежность и сервис: итальянская сборка, ресурсные узлы и гарантия 12 месяцев в сочетании с консультационной поддержкой ART TRADE уменьшают риски простоя. Для запросов из категории пароконвекционные печи мы помогаем подобрать правильную конфигурацию под вашу кухню.

Сфера применения

• Рестораны, бистро, кафе — горячий цех, банкетные меню, линия бизнес-ланчей
• Пекарни и кондитерские — от заготовок до выпечки и регенерации
• Кейтеринг и фудтраксы — стабильный результат в мобильных точках
• Кулинарные цехи супермаркетов — горячие блюда, гриль-линия, регенерация
• HoReCa-отели — завтраки, банкетные сервисы, рум-сервис

Сделайте шаг к предсказуемой кухне

Добавьте UNOX XEVC-0511-E1RM-LP в корзину и оформите заказ онлайн — или свяжитесь с менеджером ART TRADE для подбора конфигурации, согласования подключения 220/380 В и консультации по продуктивности под ваше меню. Нужно сравнить модели, рассчитать окупаемость или получить коммерческое предложение? Напишите или позвоните менеджеру ART TRADE — поможем принять уверенное решение сегодня.